Bananini mafini za zajtrk

By
Ima še kdo rad sladico za zajtrk? Jaz VEDNO jem sladke zajtrke, ker mi to zjutraj najbolj paše, zato sem si tokrat pripravila sočne, mehke in PUHASTE bananine mafine! Spominjajo na bananin kruh, samo priprava je hitrejša!
Za bananine mafine potrebujete le nekaj osnovnih sestavin, za katere verjamem, da jih imate vsi doma! Skrivna sestavina tega recepta pa je BOŽANSKI sadni med od Čebelarstva Kotnik, ki verjamem, da vas bo prevzel. Gre za med z dodatkom malin in banan! Top kombinacija.

Bananini mafini za zajtrk

Nina Zorčič

Čas priprave 10 min
Čas peke 23 min
Vrsta obroka Sladica, Zajtrk
Količina 8 mafinov

Sestavine
  

  • 35 g rastlinskega olja po izbiri
  • 2 srednje veliki banani (zmečkani v pire)
  • 1 srednje veliko jajce
  • 70 g sadnega medu od Čebelarstva Kotnik
  • 30 g mleka po izbiri
  • ½ čajne žličke soda bikarbone
  • ½ čajne žličke cimeta
  • ½ čajne žličke vaniljeve arome
  • ščep soli
  • 80 g pirine ali bele polnozrnate moke
  • 10 g ovsenih kosmičev + dodatno za posip

Postopek
 

  • Pečico segrejte na 165 stopinj.
  • V posodi zmešajte olje in sadni med, da nastane gladka masa. Dodajte jajce in dobro premešajte z železno metlico.
  • V posodo vmešajte še zmečkane banane, sodo, vaniljo sol in cimet.
  • Na koncu dodajte še moko in ovsene kosmiče ter na rahlo premešajte z žlico ali silikonsko lopatko. Zmešajte samo toliko, da so vse sestavine povezane.
  • Zmes nadevajte v pekač za mafine, obložen z lističi za peko ali dobro namaščen in napolnite do 2/3 visoko.
  • Po želji lahko po vrhu posujete še malo ovsenih kosmičev, cimeta ali ščep sladkorja, da dobite hrustljavo skorjo
  • Pecite 23 minut oz. tako dolgo, da vstavljen zobotrebec na sebi nima surovega testa.
  • Mafine pustite v pekaču, da se malo ohladijo, nato pa postrezite! Odlični so še malo topli, premazani s sadnim medom!
KLJUČNE BESEDE bananini mafini

Preberite še:

Posted in Cupcakes kolački, mafini, Kolači in sladki kruhi, Sadne sladice, Sladice, Sladice brez sladkorja, Zajtrki.
Share

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

Košarica Zapri
Posodabljam…
  • V košarici ni izdelkov.

Nadaljuj z nakupovanjem