Cimetovi mafini z mletimi mandlji

By
Najraje pa imam takšne sladice, kjer vse sestavine samo zmešaš skupaj in nastane nekaj božanskega!
No, ravno takšni so moji cimetovi mafini s pirino moko in mletimi mandlji. Okusi, vonj.. vse spominja na pravo jesen in malo že kar kliče praznike.. samo povem! Jaz jih že komaj čakam!
Aja, pa še brez mlečnih izdelkov so, tako da so primerni skoraj za vse!
 
Tokrat sem ustvarjala s sestavinami od Agona.si, kjer imajo zakladnico izdelkov za peko! Skočite na povezavo in preverite, potem se pa že kar lotite mojih mafinov!

Cimetovi mafini z mletimi mandlji

Nina Zorčič

Čas priprave 10 min
Čas peke 25 min
Vrsta obroka Sladica
Količina 15 mafinov

Sestavine
  

Posip

Biskvit

  • 180 g polnozrnate pirine moke
  • 130 g BIO zmetih mandljev od Agona
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • ščep soli
  • 1 čajna žlička cimeta
  • ½ čajne žličke sode bikarbone
  • ¼ čajne žličke muškatnega oreščka
  • ¼ čajne žličke ingverja
  • 120 g rjavega sladkorja
  • 10 g kokosovega sladkorja
  • 1 srednje veliko jajce
  • 170 g vode
  • 35 g kokosovega olja
  • 1 naribano olupljeno jabolko
  • 1 čajna žlička vaniljeve arome

Postopek
 

  • V skledici zmešajte vse sestavine za posip in pustite na strani, dokler pripravite mafine.
  • Pečico segrejte na 175 stopinj in pekač za mafine obložite z lističi za peko.
  • Pripravite biskvit. V posodi zmešajte moko, mandlje, pecilni prašek, cimet, sodo, ingver, sol in muškatni orešček.
  • V ločeni posodi zmešajte sladkorja, vodo, jajce, olje in vaniljo.
  • Mokre sestavine dodajte suhim in premešajte. Dodajte naribano olupljeno jabolko ter dobro premešajte.
  • Nadevajte v pekač za mafine do 3/4 višine in pecite 22-25 minut oz. dokler vstavljen zobotrebec na sebi nima surovega testa.
  • Pustite v pekaču, dokler se popolnoma ne ohladijo, nato jih prestavite na rešetko za hlajenje.
KLJUČNE BESEDE cimet, jabolka, mafini, muffins

Preberite še:

Posted in Cupcakes kolački, mafini, Sladice, Sladice brez mlečnih izdelkov, Sladice v kozarčku, Zajtrki.
Share

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

Košarica Zapri
Posodabljam…
  • V košarici ni izdelkov.

Nadaljuj z nakupovanjem