Božanski, noro kremast Cheesecake z banano, vaniljevo Irish Cream kremo in slastnimi maslenimi piškoti.

Z Barcaffe smo za vas pripravili sladico, ki bo definitivno hit vašega naslednjega druženja - hrustljavo piškotno dno s kavo, neverjetno kremasta Cheesecake krema z banano in božanska Irish Cream krema, ki vse skupaj tako lepo poveže - noro!

Priprava je preprosta, Cheesecake ne potrebuje peke, samo hlajenje, tako da je sladica kot zanalašč za vroče dni, ko potrebujete malo ohladitve. Cheesecake lahko za kratek čas postavite tudi v zamrzovalnik - tako dobite res ledeno poslastico.

Posebnost Cheesecake-a? Irish Cream Cappucino! Uporabila sem instant cappucino Barcaffe - dodala sem ga v piškotno dno in v vaniljevo kremo. Neverjetno, kako ta Irish Cream aroma sede k maslenim piškotom, bananam in vaniljevi Cheesecake kremi. Božanski dodatek, ki ga NE SMETE IZPUSTITI!

Za pripravo lahko uporabite piškote po izbiri - svetujem klasične maslene piškote, lahko pa uporabite tudi plazmo, vaniljeve piškote ali karamelne vaflje.

Na blogu pa vas čaka že ogromno receptov za Cheesecake-e: brez peke, klasični New York s peko, Oreo, Mango, trojna čokolada, slana karamela s presticami, cimetova rolica, s tofujem, itd. - najdete jih tukaj .

Bananin “Irish Cream” Cheesecake brez peke

Name: Bananin “Irish Cream” Cheesecake brez peke
Prep time: 35 min
Ingredients: 350 g zmletih maslenih piškotov; 200 g stopljenega masla; 2 vrečki Irish Cream instant Cappucina; 200 g vaniljevega pudinga; 1 vrečka Irish Cream instant Cappucina; 600 g kremnega sira; 150 g sladkorja v prahu; 3 krem fix vrečke; 2 spasirani banani; 1 jedilna žlica vaniljeve arome; 1 jedilna žlica limoninega soka; 150 g mascarpone sira; 100 g stopljene bele čokolade; 50 g sladkorja v prahu ((oz. več/manj po okusu)); karamelni vaflji ali piškoti po izbiri

Nina Zorčič

Čas priprave 35 mins

Vrsta obroka Sladica

Količina 8 kosov

Sestavine

Dno

350 g zmletih maslenih piškotov
200 g stopljenega masla
2 vrečki Irish Cream instant Cappucina

"Irish Cream” krema

200 g vaniljevega pudinga
1 vrečka Irish Cream instant Cappucina

Bananin Cheesecake

600 g kremnega sira
150 g sladkorja v prahu
3 krem fix vrečke
2 spasirani banani
1 jedilna žlica vaniljeve arome
1 jedilna žlica limoninega soka

Čokoladna krema za dekoracijo in dodatki

150 g mascarpone sira
100 g stopljene bele čokolade
50 g sladkorja v prahu (oz. več/manj po okusu)
karamelni vaflji ali piškoti po izbiri

Postopek

Vse za dno zmešajte v posodi, da dobite vlažnemu pesku podobno maso. 3/4 mase nadevajte v pekač premera 18 cm, obloženim s papirjem za peko. S pomočjo kozarca oblikujte dno ter robove, maso močno pritisnite ob pekač, da se bo lepo strdila. Preostanek piškotne mase pustite na strani.
Vse za Irish Cream kremo zmešajte in prelijte po dnu. Po vrhu zložite rezine banane. Postavite v hladilnik.
Vse za Cheesecake kremo stepajte z ročnim mešalnikom v večji posodi približno 3 minute oz. toliko časa, da se masa zgosti in utrdi.
3/4 Cheesecake kreme pokapajte po dnu in previdno razmažite. Po vrhu stresite skoraj vso piškotno maso (par žlic prihranite za dekoracijo) in jo pritisnite v kremo. Po vrhu nadevajte še preostanek kreme in jo pritisnite ob dno ter zgladite.
V ločeni posodi zmešajte vse za kremo za dekoracijo (sladkajte po okusu) in jo nadevajte v vrečko z dekorirnim nastavkom.
Po vrhu Cheesecake-a dodajte nekaj kupčkov kreme, posujte s preostankom piškotne mase in dodajte piškote po izbiri.
Postavite v hladilnik za vsaj 4 ure ali najbolje kar čez noč.

KLJUČNE BESEDE bananin cheesecake, cheesecake, cheesecake brez peke, cheesecake krema, cheesecake s karamelo, irish cream cheesecake, kavni cheesecake, sadni cheesecake, tiramisu cheesecake