Bananin kruh z granolo

By
Najlažja klasika z najboljšim dodatkom – sočen bananin kruh s hrustljavo granolo!
Tokrat sem pripravila najbolj sočen, okusen in čokoladen bananin kruh, dodala pa sem ji še hrustljavo granolo in temno čokolado.
 
Kot vsak bananin kruh je tudi ta zelo preprost, narejen čisto brez kompliciranja – v dveh posodah, enem pekaču in v manj kot 60 minutah!
 
Bananinemu kruhu sem dodala še granolo, ki je odličen dodatek tudi v sladicah, saj poskrbi za hrustljavo presenečenje in doda odličen okus! Za ta recept sem izbrala takšno, ki je imela v mešanici tudi čokoladne kapljice, lahko pa čokoladne kapljice ali nasekljano čokolado dodate sami.
 
Posebnih zamenjav pri pripravi ni, saj je recept sestavljen iz samih klasičnih sestavin. Za najboljši rezultat pa uporabite zrele banane,
da bo kruh slajši.

Bananin kruh z granolo

Nina Zorčič

Čas priprave 10 mins
Čas peke 50 mins
Vrsta obroka Sladica, Zajtrk
Količina 1 kolač

Sestavine
  

  • 125 g mleka po izbiri + 1/2 čajne žličke kisa (rastlinsko ali klasično)
  • 1 srednje veliko jajce (sobne temperature)
  • 100 g masla (stopljeno)
  • 2 srednje veliki banani
  • 1 čajna žlička vaniljeve arome
  • 165 g gladke pirine ali pšenične bele moke
  • 130 g granole po izbiri (+ dodatno za posip)
  • 1 čajna žlička soda bikarbone
  • 70 g kokosovega sladkorja
  • 20 g 100% kakava v prahu
  • ščep soli
  • 50 g čokoladnih kapljic ali nasekljane temne čokolade (opcijsko)

Postopek
 

  • Pečico segrejte na 175 stopinj.
  • V manjši skledi ali posodi blenderja/mešalnika zmešajte mleko in kis ter pustite 5 minut.
  • Dodajte jajce, stopljeno maslo, banani in vaniljo. Vse skupaj mešajte oz. spasirajte, da nastane gladka tekoča zmes.
  • V ločeni posodi zmešajte moko, granolo, sodo, sladkor, kakav v prahu in ščep soli.
  • Mokre sestavine prelijte v suhe in premešajte samo toliko, da se vse poveže - ne mešajte predolgo.
  • Prelijte v pekač premera 21cm x 8cm, obložen s papirjem za peko in posujte z granolo.
  • Postavite v segreto pečico in pecite 50 minut oz. tako dolgo, da vstavljen zobotrebec na sebi nima surovega testa, lahko pa ima vlažne drobtine.
  • Pustite v pekaču, dokler se popolnoma ne ohladi, nato razrežite in postrezite.
KLJUČNE BESEDE bananin kruh, granola

Preberite še:

Posted in Čokoladne sladice, Kolači in sladki kruhi, Sadne sladice, Zajtrki.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cart Close
Posodabljam…
  • No products in the cart.

Continue shopping