Čokoladne rolice s cappuccino kremo

By

Čokoladne cimetove rolice s puhasto cappuccino kremo.

Mehke, puhaste rolice s slastnim čokoladnim nadevom, prelite z nežno in kremasto kavno kremo, ki poskrbi za popolno kombinacijo okusov.

Pripravljene z mojo najljubšo kavo Barcaffè, ki s svojo bogato aromo poskrbi za tisto piko na i. Topla, dišeča in tako slastna sladica, ki izgine s krožnika hitreje, kot si misliš.

Video recept vas čaka na mojem Instagram profilu @ninazorcic. Če boste pripravili kakšno jed po mojem receptu bom zelo vesela fotografij in jih z veseljem objavim na svojem profilu! 🙂

Čokoladne cimetove rolice s puhasto cappuccino kremo.

Mehke, puhaste rolice s slastnim čokoladnim nadevom, prelite z nežno in kremasto kavno kremo, ki poskrbi za popolno kombinacijo okusov.

Pripravljene z mojo najljubšo kavo Barcaffè, ki s svojo bogato aromo poskrbi za tisto piko na i. Topla, dišeča in tako slastna sladica, ki izgine s krožnika hitreje, kot si misliš.

Video recept vas čaka na mojem Instagram profilu @ninazorcic. Če boste pripravili kakšno jed po mojem receptu bom zelo vesela fotografij in jih z veseljem objavim na svojem profilu! 🙂

Na blogu vas čaka še drugih ogromno receptov in idej za božanske rolice in druge sladke dobrote iz kvašenega testa – vse najdete tukaj.

Na blogu vas čaka še drugih ogromno receptov in idej za božanske rolice in druge sladke dobrote iz kvašenega testa – vse najdete tukaj.

Čokoladne rolice s cappuccino kremo

Nina Zorčič

Čas priprave 1 hour
Čas peke 45 minutes
Vrsta obroka Sladica
Količina 9 rolic

Sestavine
  

Testo

  • 240 g toplega mleka
  • 45 g stopljenega masla
  • 50 g rjavega ali belega sladkorja
  • 1 zavojček suhega kvasa
  • 1 srednje veliko jajce
  • 415 g pšenične bele moke tip 500
  • 40 g kakava

Domači čokoladni namaz

  • 40 g kakava
  • 15 g olivnega ali kokosovega olja
  • 40 g sladkorja v prahu

Cappucino krema

  • 210 g mascarpone sira
  • 30 g sladkorja
  • 3 vrečke Barcaffe Cappuccino Vanilija

Dodatno

  • pest čokoladnih kapljic
  • cimet
  • 1,5 dcl sladke smetane

Postopek
 

  • V večji posodi (ali posodo kuhinjskega robota) dodajte moko. Vanjo nareditr jamico ter vlijte mleko, dodajte še kvas in sladkor. Pustite 5 minut, nato dodajte vse ostale sestavine in pregnetite, da dobite gladko prožno testo.
  • Postavite ga v posodo, jo tesno ovijte s folijo za živila in pustite vzhajati vsaj 45-60 minut na sobni temperaturi ali v pečici, segreti na 40 stopinj.
  • Vmes pripravite domači čokoladni namaz. Vse sestavine za namaz zmešajte in poskusite, po želji dodatno sladite.
  • Vzhajano testo razvaljajte na rahlo pomokani površini. Segrejte čokoladni namaz, da bo bolj tekoč in mazjiv. Premažite po razvaljanem testu, posujte čokoladne kapljice in cimet. Testo po krajši stranici razdelite na 9 delov in vsakega zarolajte v rolico.
  • Postavite v namaščen pekač, pokrijte in vzhajajte 45 minut, vmes pa pečico segrejte na 175 stopinj.
  • V manjši posodi zmešajte vse za Cappuccino kremo in poskusite. Po želji dodatno sladite.
  • Vzhajane rolice prelijte s sladko smetano in pecite 20-25 minut. Rahlo ohlajene rolice bogato premažite s Cappuccino kremo in postrezite.
KLJUČNE BESEDE cimetove rolice, cimetove rolice s kavno kremo, čokoladne rolice, kavna krema

Preberite še:

Posted in Čokoladne sladice, Kolači in sladki kruhi, Kremne sladice, Kvašeno testo, Praznične sladice, Sladice, Zajtrki.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cart Close
Posodabljam…
  • No products in the cart.

Continue shopping