- Recepti
- Vsi recepti
- Nekaj na hitro
- Zajtrki
- Prigrizki
- Kosila
- Sladice
- Vse sladice
- Browniji
- Cheesecake
- Čokoladne sladice
- Cupcakes kolački, mafini
- Kocke
- Kolači in sladki kruhi
- Kremne sladice
- Krofi
- Kroglice
- Kvašeno testo
- LCHF/KETO sladice
- Ledene sladice
- Namazi
- Napitki
- Piškoti
- Pite
- Ploščice
- Praznične sladice
- Proteinske sladice
- Sadne sladice
- Sladice brez glutena
- Sladice brez mlečnih izdelkov
- Sladice brez moke
- Sladice brez peke
- Sladice brez sladkorja
- Sladice v kozarčku
- Torte
- Veganske sladice
- Trgovina
- Portfolio
- Sodelujte Z Mano
- Išči
Log in
Testenine z najbolj kremasto sirovo omako s česnom
Kaj je boljšega od testenin s kremno sirovo omako in česnom? Verjetno samo to, da so moje testenine pripravljene skupaj z omako, v samo eni ponvi. Odlično kosilo imate pripravljeno v manj kot pol ure, brez packanja večih posod!
Božanska kombinacija masla, trdega sira in posebne sestavine, ki poskrbi za lepo teksturo kremaste omake.
Za ta recept sem testenine kuhala skupaj z omako. Tako so se testenine med kuhanjem napojile z omako, škrob iz testenin pa je poskrbel za gosto omako, ki se lepo oprime testenin.
Riban trd sir dodamo v omako na koncu, po tem pa kuhamo samo toliko časa, da se sir raztopi, omaka pa postane še bolj gosta in kremozna.
V tem receptu sem uporabila trd sir Princ od Pomurskih mlekarn. Sir ima res odlično aromo, po okusu je podoben parmezanu, ima pa malo drugačno noto. Topi se na enak način kot parmezan, zato je odličen za takšno vrsto omake. Priporočam pa tudi, da dodate nekaj ribanega sira po vrhu kuhanih testenin. Sira ni nikoli preveč, kajne?
Skrivna sestavina, ki v tem receptu poskrbi za kremoznost pa je dejansko samo klasično mleko. Namesto smetane ali mascarpon sira sem, poleg jušne osnove, dodala kar mleko in rezultat je vrhunski. Resnično svetujem, da poskusite!
Testenine z najbolj kremasto sirovo omako s česnom
Nina ZorčičSestavine
Postopek
Preberite še: