Za vas sem pripravila serijo hitrih receptov, kjer vam priprava in kuhanje ne vzamejo več kot 30 minut!

Prvi na seznamu so ti BOŽANSKI hitri pirini ravioli s tartufi v kremni parmezanovi omaki s tartufi. Omaka je pripravljena v dobrih 5 minutah, potrebujete pa samo 3 sestavine in začimbe!

Ravioli so božanski, res okusni, ravno prav polnjeni, krema pa nebeška - okusna, sirova, kremasta, a kljub temu lahka in izredno polna okusa, ki pa ni premočen. Popolno kosilo, kajne?

V receptu sem uporabila Mlinotestove pirine raviole s tartufi - kuhani v samo 4 minutah, pripravljeni iz kvalitetnih sestavin in izredno okusni že sami po sebi. Tako okusni, da bi bili odlični tudi s preprosto masleno omako.

Omaka je pripravljena v 5 minutah, tako da vam vso kosilo, s pripravo vred, ne vzame več kot 15 minut. Omako sem pripravila s smetano, sveže naribanim parmezanom, začimbami in limoninim sokom. Limonin sok doda malo svežine, da je kosilo še bolj lahkotno.

V 15 minutah z Divita testeninami do hitrega gurmanskega obroka - ni slabo, kajne? Pri Mlinotestu ponujajo 7 različnih polnjenih testenin in 3 okuse njokov. Trenutno pa na njihovi spletni strani poteka še nagradna igra, ki traja do 4.12. s super nagradami: 1x vinski vlak za 2 osebi, 3x cedilo + izbrane Divita testenine, 5x darilni paket sušenih testenin Divita! Več o nagradni igri si lahko preberete tukaj.

Na blog vas čaka še ogromno drugih receptov za takšna ali drugačna kosila - testenine, mesne jedi, veganska kosila itd. Vse recepte najdete tukaj.

Hitri ravioli s tartufi in parmezanovo omako

Name: Hitri ravioli s tartufi in parmezanovo omako
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 250 g pirinih raviolov s tartufi Mlinotest ((prihranite 1 skodelico (250ml) vode, v kateri so se kuhale testenine)); 200 ml smetane za kuhanje; 70 g sveže naribanega parmezana; 2 čajni žlički timijana; sol, poper; 1 čajna žlička limoninega soka; 1 skodelica vode, v kateri so se kuhale testenine; 1 jedilna žlica naribanih tartufov v olivnem olju; parmezan; tartufi; olivno olje

Nina Zorčič

Čas priprave 5 mins

Čas peke 15 mins

Vrsta obroka Kosilo

Količina 2 porciji

Sestavine

Ravioli

250 g pirinih raviolov s tartufi Mlinotest (prihranite 1 skodelico (250ml) vode, v kateri so se kuhale testenine)

Parmezanova omaka s tartufi

200 ml smetane za kuhanje
70 g sveže naribanega parmezana
2 čajni žlički timijana
sol, poper
1 čajna žlička limoninega soka
1 skodelica vode, v kateri so se kuhale testenine
1 jedilna žlica naribanih tartufov v olivnem olju

Dodatki

parmezan
tartufi
olivno olje

Postopek

Raviole skuhajte v večji količini osoljene vode po navodilih (4 minute). Odcedite in prihranite 1 skodelico (250ml) vode, v kateri so se kuhale testenine.
V ponvi zmešajte smetano, parmezan, začimbe, limonin sok in tartufe. Premešajte in kuhajte par minut na srednjem ognju, dokler se omaka ne zgosti.
Nato v omako dodajte kuhane raviole in vse skupaj premešajte, da se omaka oprime testenin.
Odstavite in nadevajte v dva krožnika. Posujte s parmezanom in tartufi ter pokapajte z olivnim oljem.

KLJUČNE BESEDE hitro kosilo, parmezanova krema, parmezanova omaka, ravioli, ravioli s tartufi, tartufova omaka, testenine s tartufi