Sladica za Halloween druženje - božanski čokoladni browniji s puhasto tiramisu kremo in čokoladnimi duhci.

Božanska kombinacija temne čokolade in puhaste kavne mascarpone kreme!

V sodelovanju z Barcaffe sem za vas pripravila božanske čokoladne espresso brownije. Zakaj brownijem in čokoladnim tortam dodajamo kavo? Dodajanje kave v čokoladne sladice še bolj poudari čokoladni okus! Instant kavo pa smo dodali tudi v mascarpone kremo, da dobimo tisto pravo tiramisu aromo.

Na blogu pa vas čaka že ogromno receptov za različne brownije - najdete jih tukaj .

Tiramisu browniji z duhci

Name: Tiramisu browniji z duhci
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 170 g masla; 140 g temne čokolade 75%; 210 g sladkorja v prahu; 1 jedilna žlica vaniljeve arome; 3 srednje velika jajca; 65 g bele moke; 45 g kakava; 140 g čokoladnih kapljic ali nasekljane temne čokolade; 1 vroč espresso iz instant kave Classic Mild Barcaffe; 200 g smetane za stepanje; 500 g mascarpone; 130 g sladkorja (več/manj po okusu); 1 jedilna žlica vaniljeve paste; 1 jedilna žlica instant kave; 1 jedilna žlica limoninega soka; kakav v prahu + instant kava Classic Mild Barcaffe; stopljena bela čokolada (duhci); stopljena temna čokolada (za oči in usta)

Nina Zorčič

Čas priprave 20 mins

Čas peke 25 mins

Vrsta obroka Sladica

Količina 9 kosov

Sestavine

Browniji

170 g masla
140 g temne čokolade 75%
210 g sladkorja v prahu
1 jedilna žlica vaniljeve arome
3 srednje velika jajca
65 g bele moke
45 g kakava
140 g čokoladnih kapljic ali nasekljane temne čokolade
1 vroč espresso iz instant kave Classic Mild Barcaffe

Mascarpone krema

200 g smetane za stepanje
500 g mascarpone
130 g sladkorja (več/manj po okusu)
1 jedilna žlica vaniljeve paste
1 jedilna žlica instant kave
1 jedilna žlica limoninega soka

Posip + duhci

kakav v prahu + instant kava Classic Mild Barcaffe
stopljena bela čokolada (duhci)
stopljena temna čokolada (za oči in usta)

Postopek

Pečico segrejte na 175 stopinj.
V večji posodi zmešajte vse sestavine za brownije, da dobite gosto čokoladno kremo. Maso prelijte v pekač premera 24 cm x 18 cm, obložen s papirjem za peko, in pecite 25-30 minut oz. dokler vstavljen zobotrebec na sebi nima surovega testa.
Pečene brownije vzemite iz pečice in pustite v pekaču, dokler se popolnoma ne ohladijo, vmes pa pripravite mascarpone kremo. V večji posodi stepajte smetano za stepanje, da nastanejo mehki vrhovi. Dodajte vse ostale sestavine za mascarpone kremo in poskusite, po želji dodajte več sladkorja.
Kremo premažite po ohlajenih brownijih in posujte z mešanico kakava in kave. Po vrhu okrasite z duhci iz stopljene bele čokolade. Stopljeno čokolado nadevajte v vrečko za živila in odrežite ozek rob. Narišite duhce in jih zapolnite s čokolado. S pomočjo zobotrebca popravite obliko in s stopljeno temno čokolado narišite oči in usta. Postavite v hladilnik, da se kreme utrdijo ali uživajte kar takoj.

KLJUČNE BESEDE čokoladni tiramisu, oreo tiramisu, tiramisu, tiramisu brez jajc, tiramisu brownies, tiramisu browniji, tiramisu torta

Tiramisu browniji z duhci

Sladica za Halloween druženje - božanski čokoladni browniji s puhasto tiramisu kremo in čokoladnimi duhci.

Božanska kombinacija temne čokolade in puhaste kavne mascarpone kreme!

V sodelovanju z Barcaffe sem za vas pripravila božanske čokoladne espresso brownije. Zakaj brownijem in čokoladnim tortam dodajamo kavo? Dodajanje kave v čokoladne sladice še bolj poudari čokoladni okus! Instant kavo pa smo dodali tudi v mascarpone kremo, da dobimo tisto pravo tiramisu aromo.

Na blogu pa vas čaka že ogromno receptov za različne brownije - najdete jih tukaj .