Pirina bananina pita s karamelo

By

Najbolj okusna pita, ki združuje vse elemente, ki prebudijo vaše brbončice! Hrustljavo polnozrnato dno, sočna karamelna sredica s čokoladno sadnim presenečenjem in puhasta kokosova stepena smetana – božansko!

Najbolj okusna pita, ki združuje vse elemente, ki prebudijo vaše brbončice! Hrustljavo polnozrnato dno, sočna karamelna sredica s čokoladno sadnim presenečenjem in puhasta kokosova stepena smetana – božansko!

Najlažja pita, kjer se v pečici peče samo dno, vse ostalo je pripravljeno brez peke in noro hitro!

Spodaj pa vas čaka tudi recept za hitro kokosovo karamelo, ki je narejena v manj kot pol ure. Potrebujete le 3 sestavine, karamela pa VEDNO uspe vsakomur.

Za čokoladno presenečenje poskrbi Čokoladno lešnikov namaz od Malince, kjer imate s kodo NINAZOR10 tudi popust na vse izdelke.

Najlažja pita, kjer se v pečici peče samo dno, vse ostalo je pripravljeno brez peke in noro hitro!

Spodaj pa vas čaka tudi recept za hitro kokosovo karamelo, ki je narejena v manj kot pol ure. Potrebujete le 3 sestavine, karamela pa VEDNO uspe vsakomur.

Za čokoladno presenečenje poskrbi Čokoladno lešnikov namaz od Malince, kjer imate s kodo NINAZOR10 tudi popust na vse izdelke.

Lahko pa tudi dno pripravite brez peke – uporabite lahko recept za tole piškotno dno (kliknite tukaj). Namesto temne čokolade pa lahko v dno dodate enako količino stopljenega masla.

Ostalih zamenjav ne bi priporočala, ker je točno ta kombinacija okusov tako popolna, da jo enostavno morate poskusiti.

Lahko pa tudi dno pripravite brez peke – uporabite lahko recept za tole piškotno dno (kliknite tukaj). Namesto temne čokolade pa lahko v dno dodate enako količino stopljenega masla.

Ostalih zamenjav ne bi priporočala, ker je točno ta kombinacija okusov tako popolna, da jo enostavno morate poskusiti.

Bananina pita s karamelo

Nina Zorčič

Čas priprave 25 mins
Čas peke 30 mins
Vrsta obroka Sladica
Količina 8 kosov

Sestavine
  

Dno

  • 215 g pirine polnozrnate moke od Malinca
  • 90 g kokosovega olja od Malinca (stopljeno, ohlajeno)
  • 30 g javorjevega sirupa (ali medu)

Nadev

  • 1 ½ srednje velikih banan (narezane na kolobarje)
  • par jedilnih žlic čokoladno lešnikovega namaza od Malinca

Kokosova karamela

  • 200 g kokosovega mleka iz pločevinke
  • 50 g kokosovega sladkorja od Malinca
  • 1 čajna žlička vaniljeve arome

Dodatki

  • stepena kokosova ali navadna smetana

Postopek
 

  • Pečico segrejte na 190 stopinj.
  • Pekač premera 18 cm dobro namastite.
  • Pripravite dno. V večji posodi zmešajte moko, stopljeno in ohlajeno kokosovo olje ter javorjev sirup. Premešajte, da nastane enotna lepljiva zmes, s katero lahko oblikujete dno. Če je zmes presuha dodajte še kakšno žlico kokosovega olja, če pa je premokra pa žlico pirine moke.
  • Zmes nadevajte v pekač in si z dnom ravnega kozarca pomagajte pri glajenju in oblikovanju dna ter robov.
  • Pecite 25-30 minut oz. tako dolgo, da se robovi obarvajo zlato rjavo.
  • Pekač vzemite iz pečice in pustite, da se dno ohladi.
  • Pripravite karamelo. V manjšem loncu zmešajte kokosovo mleko in sladkor. Segrevajte na srednjem ognju, dokler zmes ne zavre, vmes pa redno mešajte. Ko zavre, malo znižajte ogenj (da vre počasi) in ob rednem mešanju kuhajte, da se karamela malo zgosti (25-30 minut). Ko karamela doseže gosto sirupa, jo odstranite z ognja, dodajte vaniljo, premešajte in pustite, da se ohladi. 
  • Med hlajenjem se bo karamela še dodatno zgostila.
  • Po ohlajenem dnu premažite čokoladni namaz.
  • Po namazu enakomerno razporedite narezane kose banane.
  • Po banani prelijte ohlajeno karamelo. Pekač postavite v hladilnik za vsaj 1 uro oz. tako dolgo, da se karamela malo zgosti.
  • Ohlajeno karamelo premažite s stepeno kokosovo/navadno smetano in postrezite.
KLJUČNE BESEDE bananina pita, čokoladna pita, sadna pita

Preberite še:

Posted in Kremne sladice, Pite, Sadne sladice, Sladice.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cart Close
Posodabljam…
  • No products in the cart.

Continue shopping