Ko se orehova potica sreča s čokoladno torto, nastane božanska velikonočna sladica!

Z Mu Cuisine smetano za stepanje Ljubljanske Mlekarne mi sladice vedno uspejo, in tudi tokrat je nastala prava čokoladna poslastica.

Bogat čokoladni biskvit, puhasta mascarpone krema s stepeno smetano in slasten orehov nadev, takšen kot pri domači orehovi potici.

Popolna kombinacija tradicionalnih velikonočnih okusov in čokoladne razkošnosti, ki bo zagotovo navdušila na praznični mizi!

Video recept vas čaka na mojem Instagram profilu @ninazorcic. Če boste pripravili kakšno jed po mojem receptu bom zelo vesela fotografij in jih z veseljem objavim na svojem profilu! 🙂

Ko se orehova potica sreča s čokoladno torto, nastane božanska velikonočna sladica!

Z Mu Cuisine smetano za stepanje Ljubljanske Mlekarne mi sladice vedno uspejo, in tudi tokrat je nastala prava čokoladna poslastica.

Bogat čokoladni biskvit, puhasta mascarpone krema s stepeno smetano in slasten orehov nadev, takšen kot pri domači orehovi potici.

Popolna kombinacija tradicionalnih velikonočnih okusov in čokoladne razkošnosti, ki bo zagotovo navdušila na praznični mizi!

Video recept vas čaka na mojem Instagram profilu @ninazorcic. Če boste pripravili kakšno jed po mojem receptu bom zelo vesela fotografij in jih z veseljem objavim na svojem profilu! 🙂

Na blogu vas čaka še drugih ogromno različnih receptov in idej za božanske torte z bogatimi kremami- vse najdete tukaj.

Čokoladna torta z mascarpone kremo s stepeno smetano in slastnim orehovim nadevom

Nina Zorčič

Čas priprave 30

Čas peke 35

Vrsta obroka Sladica

Količina 8 kosov

Sestavine

Biskvit

220 g pšenične moke
160 g sladkorja
65 g kakava
1,5 žličke soda bikarbone
1,5 žličke pecilnega praška
1/2 žličke soli
2 srednje veliki jajci
260 ml mleka
90 g olivnega olja
1 rumov sladkor
1/2 žlice jabolčnega kisa
2 vroča espressa
1/2 merice domačega ruma (opcijsko, ampak priporočljivo)

Orehov nadev

250 g mletih orehov
150 g sladkorja v prahu
1 rumov sladkor
1 dcl metane za stepanje Mu Cuisine Ljubljanske mlekarne

Mascarpone stepena smetana

400 g mascarpone sira
350 g smetane za stepanje Mu Cuisine Ljubljanske mlekarne
120 g sladkorja v prahu

Polivka

1 espresso
1/2 merice ruma

Dodatki

čokoladna jajčka

Postopek

Pečico segrejte na 185 stopinj.
V veliki posodi zmešajte vse sestavine za biskvit in z metlico za stepanje premešajte samo toliko, da nastane gladka tekoča masa brez grudic.
2 okrogla pekača premera 18 cm naoljite in posujte s kakavom v prahu. Maso za biskvit enakomerno razporedite po obeh pekačih. Postavite v segreto pečico in pecite 35 minut oz. toliko časa, da vstavljen zobotrebec na sebi nima surovega testa, ima pa vlažne drobtine.
Vzemite iz pečice in pustite v pekaču, dokler se popolnoma ne ohladi.
V večji posodi zmešajte vse za orehov nadev in po okusu dodatno sladite.
V ločeni posodi zmešajte mascarpone, smetano za stepanje in sladkor. Stepajte s pomočjo ročnega mešalnika, da dobite puhasto kremo. Nadevajte v dekorirno vrečko z najljubšim nastavkom in postavite na hladno.
Ohlajen biskvit pokapajte z mešanico kave in ruma. Po sredini premažite 2/3 orehovega namaza, okoli pa okrasite s kremo. Po vrhu previdno položite drug biskvit in ga ponovno pokapajte. Okrasite s stepeno kremo in ostankom orehovega nadeva. Okrasite s čokoladnimi jajčki in orehi.

KLJUČNE BESEDE čokoladna torta, čokoladna torta z orehi, orehova potica, orehova torta, torta orehova potica

Čokoladna torta z mascarpone kremo s stepeno smetano in slastnim orehovim nadevom