Čokoladno lešnikova “Bueno” torta

By

Če bi vam morala svetovati en recept za torto, bi svetovala ravno tega. Božanski, sočen čokoladni biskvit, lešnikova krema, ob kateri se boste morali upirati, da je ne pojeste že med pripravo in najbolj preprosta a hkrati najbolj čokoladna krema.

Kombinacija mehkega sočnega biskvita in puhastih krem je popolna, tako da verjamem, da bo to vaša nova najljubša torta.

Video recept vas čaka na mojem Instagram profilu @ninazorcic. Če boste pripravili kakšno jed po mojem receptu bom zelo vesela fotografij in jih z veseljem objavim na svojem profilu! 🙂

Če bi vam morala svetovati en recept za torto, bi svetovala ravno tega. Božanski, sočen čokoladni biskvit, lešnikova krema, ob kateri se boste morali upirati, da je ne pojeste že med pripravo in najbolj preprosta a hkrati najbolj čokoladna krema.

Kombinacija mehkega sočnega biskvita in puhastih krem je popolna, tako da verjamem, da bo to vaša nova najljubša torta.

Video recept vas čaka na mojem Instagram profilu @ninazorcic. Če boste pripravili kakšno jed po mojem receptu bom zelo vesela fotografij in jih z veseljem objavim na svojem profilu! 🙂

Na blogu vas čaka še drugih ogromno receptov za torte – vse najdete tukaj.

Najdete tako klasične, kot tudi kakšne bolj fit: beljakovinske ali brez sladkorja. Veganske ali kakšne s posebnimi okusi. Imam tudi recepte za takšne na hitro, brez peke ali kar iz mikrovalovne!

Na blogu vas čaka še drugih ogromno receptov za torte – vse najdete tukaj.

Najdete tako klasične, kot tudi kakšne bolj fit: beljakovinske ali brez sladkorja. Veganske ali kakšne s posebnimi okusi. Imam tudi recepte za takšne na hitro, brez peke ali kar iz mikrovalovne!

Čokoladno lešnikova "Bueno" torta

Nina Zorčič

Čas priprave 30 minutes
Čas peke 35 minutes
Vrsta obroka Sladica
Količina 16 kosov

Sestavine
  

Biskvit

  • 330 g pšenične moke
  • 250 g sladkorja
  • 95 g kakava v prahu
  • 2 ¼ čž soda bikarbone
  • 2 ¼ čž pecilnega praška
  • 1 ½ čž soli
  • 3 srednja jajca
  • 350 ml mleka
  • 135 g olivnega olja
  • 3 čž vaniljeve paste ali arome
  • 1 ½ čž jabolčnega kisa
  • 350 g vroče kave (3 espressi + vroča voda)

Čokoladna krema

  • 500 g mascarpone sira
  • 6 jž kakava v prahu
  • 2-4 jž sladkorja v prahu (po okusu)
  • 1 jž Nutelle ali čokoladnega namaza

Lešnikova krema

  • 400 g mascarpone sira
  • 180 g  lešnikovega namaza
  • 2 jž sladkorja v prahu (po okusu)

Premaz za biskvit

  • 2 shota vroče vode
  • 1 jž kakava

Postopek
 

  • Pečico segrejte na 185 stopinj.

  • V veliki posodi zmešajte vse sestavine za biskvit in z metlico za stepanje premešajte samo toliko, da nastane gladka tekoča masa brez grudic.

  • 3 okrogle pekače premera 18 cm naoljite in posujte s kakavom v prahu. Maso za biskvit enakomerno razporedite po vseh treh pekačih. Postavite v segreto pečico in pecite 35 minut oz. toliko časa, da vstavljen zobotrebec na sebi nima surovega testa, ima pa vlažne drobtine.

  • Vzemite iz pečice in pustite v pekaču, dokler se popolnoma ne ohladi.

  • Pripravite čokoladno kremo - v posodi zmešajte vse sestavine za kremo. Poskusite in po želji dodajte več sladila. Postavite v hladilnik, da se malo utrdi.

  • V ločeni posodi zmešajte vse sestavine za lešnikovo kremo. Poskusite in po želji dodajte več sladila. Postavite v hladilnik, da se malo utrdi.

  • Ko je biskvit popolnoma ohlajen sestavite torto. Na krožnik dodajte en biskvit in ga bogato prelijte s kakavovo mešanico. Po vrhu premažite 1/2 čokoladne kreme. Na vrh postavite še en biskvit in ga ponovno prelijte. Po vrhu premažite s 3/4 lešnikove kreme, na vrh pa postavite še zadnji biskvit in ga prelijte. Po vrhu dekorirajte s preostankom kreme.
KLJUČNE BESEDE bueno torta, chocolate cake, čokoladna torta, čokoladno lešnikova torta, lešnikova torta, moist chocolate cake, sočna čokoladna torta, triple chocolate cake

Preberite še:

Posted in Čokoladne sladice, Praznične sladice, Sladice, Torte.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cart Close
Posodabljam…
  • No products in the cart.

Continue shopping