BRUTALNA čokoladno lešnikova pita s hrustljavim maslenim piškotnim dnom!

Pita je sestavljena iz hrustljavega maslenega dna s čokoladnimi kapljicami, sledi noro kremasta mešanica čokoladnega namaza in kremnega sira, po vrhu pa še nasekljani praženi lešniki.

V sodelovanju z Bonne Maman sem za vas pripravila tale noro preprost recept za slastno čokoladno pito, ki bo navdušila vas in vaše goste. Priprava je res preprosta in pita PREVERJENO VSEM USPE! Zvezda recepta je njihov čokoladno lešnikov namaz, ki je sam po sebi že tako okusen, da ne potrebuje prav veliko drugih dodatkov.

Na blogu pa vas čaka še ogromno receptov za pite - najdete jih tukaj .

Čokoladno lešnikova pita s piškotnim dnom

Name: Čokoladno lešnikova pita s piškotnim dnom
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 260 g bele moke; 4 jedilne žlice sladkorja; 225 g masla (ohlajeno, narezano na majhne kocke); ¾ čajne žličke soli; 1 srednje veliko jajce ((če je možno mrzlo, iz hladilnika)); 1 jedilna žlica kisa; 2 jedilni žlici mrzle vode; 100 g mini čokoladnih kapljic; 100 g grobo nasekljanih praženih lešnikov; 1 cel lešnikov namaz s kakavom Bonne Maman (360g); 200 g lahkega kremnega sira; 30 g kakava; 1 vrečka kremfix mešanice za utrjevanje; nasekljani lešniki

Nina Zorčič

Čas priprave 20 mins

Čas peke 25 mins

Vrsta obroka Sladica

Količina 8 kosov

Sestavine

Piškotno dno

260 g bele moke
4 jedilne žlice sladkorja
225 g masla (ohlajeno, narezano na majhne kocke)
¾ čajne žličke soli
1 srednje veliko jajce (če je možno mrzlo, iz hladilnika)
1 jedilna žlica kisa
2 jedilni žlici mrzle vode
100 g mini čokoladnih kapljic

Lešniki

100 g grobo nasekljanih praženih lešnikov

Krema

1 cel lešnikov namaz s kakavom Bonne Maman (360g)
200 g lahkega kremnega sira
30 g kakava
1 vrečka kremfix mešanice za utrjevanje

Dodatki

nasekljani lešniki

Postopek

Pripravite testo. V posodo sekljalnika ali mešalnika zmešajte moko, sladkor in sol. Dodajte hladno maslo in mešajte tako dolgo, da se maslo malo poveže z moko, še vedno pa je v velikosti češenj. Mokre sestavine dodajte k suhim v seskljalniku in 2 sekundi mešajte oz.meljite. Nato ustavite in poglejte, kako povezana je masa. Po potrebi ponovno za 1 sekundo mešajte in preverite maso. Ponovite, dokler niso mokre sestavine povezane s suhimi, maslo pa je še vedno v malo večjih kosih. Ko se zmes poveže v večjo kepo, jo prestavite na pomokano površino, dodajte čokoladne kapljice in pregnetite samo na hitro.
Testo zavijte v folijo za živila in postavite v hladilnik za 15 minut.
Ohlajeno testo razvaljajte v okroglo obliko malo večjo od 20 cm in ga prestavite v pekač. Zgladite dno in oblikujte robove. Postavite v zamrzovalnik za 20 minut, medtem segrejte pečico na 215 stopinj, Pecite 25 minut oz. tako dolgo, da so robovi rahle zlato rjave barve. Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi.
V večji posodi zmešajte vse za čokoladno kremo. Poskusite in po želji dodatno sladite.
Po ohlajenem dnu posujte pražene lešnike, da je dno popolnoma prekrito. Lešnike rahlo pritisnite ob dno. Prelijte s čokoladno kremo, zgladite površino in dekorirajte z nasekljanimi lešniki. Postavite v hladilnik za vsaj 2 uri ali kar čez noč.

KLJUČNE BESEDE čokoladna mousse pita, čokoladna pita, čokoladna sladica, čokoladna torta, čokoladno lešnikova pita

Čokoladno lešnikova pita s piškotnim dnom

BRUTALNA čokoladno lešnikova pita s hrustljavim maslenim piškotnim dnom!

Pita je sestavljena iz hrustljavega maslenega dna s čokoladnimi kapljicami, sledi noro kremasta mešanica čokoladnega namaza in kremnega sira, po vrhu pa še nasekljani praženi lešniki.

Na blogu pa vas čaka še ogromno receptov za pite - najdete jih tukaj .