Druge besede je ne opišejo niti približno tako kot si zasluži. Vrhunska, preprosta pita, polna okusa in dobrot! Narejena brez peke in brez kompliciranja, s samimi finimi sestavinami.
Tako dobra, da vam en kos ne bo dovolj! Recept spodaj!
Mascarpone pita z medom, figami in pistacijami
Nina Zorčič
Čas priprave 15mins
Vrsta obroka Sladica
Količina 8kosov
Sestavine
Piškotno dno
270gpiškotov
75g kokosovega sladkorja(zmletega)
115gmasla(stopljeno)
ščepsoli(razen če so piškoti že slani)
Mascarpone krema
230gmascarpone sira
200gsmetane za stepanje
25gkokosovega sladkorja
2jedilni žlicimedu
1zavojčekinstant želatine
1pumpicavaniljeve paste
Postopek
Piškote zmeljite v blenderju, dokler ne dobite teksture podobne pesku. Dodajte ostale sestavine za piškotno dno in zblendajte.
Oblikujte dno v rahlo namaščenem pekaču premera cca. 20cm.
V posodi z ročnim mešalnikom stepajte mascarpone, da nastane kremna zmes.
Dodajte kokosov sladkor in miksajte. Med miksanjem dodajte med in vanilijo, ter zmešajte, da se vse poveže.
Dodajte želatino in miksajte vsaj 2 minuti.
V ločeni posodi stepite smetano, dokler ne nastane trd sneg. Smetano postopoma nežno vmešajte v mascarpone zmes.
Prelijte čez dno in postavite v hladilnik za vsaj 5 ur.
Okrasite s figami, nasekljanimi pistacijami in medom.
KLJUČNE BESEDE fige, mascarpone pita, pita s figami
Mascarpone pita z medom, figami in pistacijami
Mascarpone pita z medom, figami in pistacijami
Nina ZorčičSestavine
Piškotno dno
Mascarpone krema
Postopek
Preberite še: