Najbolj preprosta jabolčna pita - vrhunsko listnato testo, sočna krema z mandljevo moko in arašidovim ter mehke, sladkerezine jabolk s cimetom. Dodajte še kepice sladoleda in voila, božanska sladica je pripravljena v manj kot pol ure!

Brez kompliciranja in packanja. Za vas imam dva načina priprave - uporabite lahko domače ali kupljeno listnato testo. Recept za domače vas čaka spodaj.

Posebnost moje hitre jabolčne pite je v kremi, s katero je premazano listnato testo. Krema poskrbi za sočnost in neverjeten okus piti, zgoščena pa je z mandljevo moko, ki doda tudi fino teksturo. Celotna pita je tako mehka in rahla, da se kar stopi v ustih.

V kremi se, poleg mandljeve moke, skrivajo še arašidovo maslo, vanilja, javorjev sirup in cimet. Kombinacija vseh teh okusov je neverjetna - skoraj karamelna, z nežno cimetovo noto in odlično aromo naravnega praženega arašidovega masla. VRHUNSKO!

Kot pri večini sladic, tudi v tem primeru kepica sladoleda vse skupaj samo izboljša. Topla jabolčna pita in kepica ledenega sladoleda, kombinacija jabolk, vanilje in listnatega testa - BOŽANSKO!

Pita je pipravljena čisto preprosto, saj lahko uporabimo kar kupljeno listnato testo. Krema je pripravljena v par minutah, jabolka pa lahko tudi narežete s pomočjo rezalnika, kar olajša delo.

V kolikor pa bi želeli pa lahko pripravite kar svoje domače listnato testo! Priprava je preprosta, vzame samo malo dlje časa, kjer je potrebnega veliko hlajenja. Recept za domače listnato testo vas čaka tukaj .

Najbolj preprosta jabolčna pita "Galeta"

Name: Najbolj preprosta jabolčna pita "Galeta"
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 60 g mandljeve moke; ¼ čajne žličke cimeta; 60 g naravnega arašidovega ali mandljevega masla; 1 čajna žlička vaniljeve arome; 70 g javorjevega sirupa; 3 jedilne žlice vode ((po potrebi)); 1 listnato testo ((domače ali kupljeno, recept za domače testo zgoraj)); 3 srednje velike sladke jabolke ((narezana na zelo tanke rezine)); ¼ čajne žličke cimeta; mandlji v lističih; sladoled

Nina Zorčič

Čas priprave 15 min

Čas peke 20 min

Vrsta obroka Sladica

Količina 8 kosov

Sestavine

Nadev

60 g mandljeve moke
¼ čajne žličke cimeta
60 g naravnega arašidovega ali mandljevega masla
1 čajna žlička vaniljeve arome
70 g javorjevega sirupa
3 jedilne žlice vode (po potrebi)

Jabolčna pita

1 listnato testo (domače ali kupljeno, recept za domače testo zgoraj)
3 srednje velike sladke jabolke (narezana na zelo tanke rezine)
¼ čajne žličke cimeta

Dodatki

mandlji v lističih
sladoled

Postopek

Pečico segrejte na 200 stopinj.
V manjši posodi zmešajte mandljevo moko, arašidovo/mandljevo maslo, vaniljevo aromo in javorjev sirup. Premešajte in po potrebi, če je masa pregosta, dodajte par jedilnih žlic vode - samo toliko, da dobite mazljivo maso. Masa ne sme biti tekoča.
Listnato testo raztegnite v pravokotnik, 1 cm roba okoli pa zasukajte na notranjo stran, da ustvarite rob pite.
Testo prestavite na pekač, obložen s papirjem za peko. Po testu premažite kremo, prepognjen rob pa pustite nanamazan.
Jabolka narežite na tanke rezine in jih posujte s cimetom. Z rokami jabolka nežno zmasirajte, da razporedite cimet.
Po kremi razporedite cimetova jabolka in postavite v pečico. Pecite 20 minut oz. tako dolgo, da se testo zapeče in obarva zlato rjavo.
Po pečeni piti posujte mandljeve lističe in posujte s parimi kepicami sladoleda.

KLJUČNE BESEDE jabolčna pita