Oreo Cheesecake

By
Najbolj kremast cheesecake z najboljšim piškotnim dnom – narejeni iz slastnih Oreo piškotkov!
Ni pa samo dno polno Oreo piškotov, tudi v cheesecake kremi so nadrobljeni – vrhunsko, kajne?
Cheesecake je narejen popolnoma brez peke in kompliciranja! Pripravite si ga lahko v manj kot 15 minutah, potem pa samo počakate, da se v hladilniku strdi. BOŽANSKO!
 
Uporabljene so samo klasične sestavine, ki so povsod dostopne.
 
Najpogosteje zastavljeno vprašanje pri Cheesecake-u je: “kateri kremni sir uporabljaš?”. Pri kremnih sirih nisem izbirčna. Najpogosteje uporabljam ABC ali Philadelphia, odlične rezultate pa sem dobila tudi s kremnimi siri znamke Spar in Hofer.

Oreo Cheesecake

Nina Zorčič

Čas priprave 15 min
Vrsta obroka Sladica

Sestavine
  

Dno

  • 300 g Oreo piškotov
  • 75 g masla (stopljeno in ohlajeno)

Cheesecake krema

  • 380 g kremnega sira (ABC, Philadelphia)
  • 80 g sladkorja v prahu
  • 2 čajni žlički vaniljeve arome
  • 10 g krem fix mešanice (1 vrečka)
  • 75 g grobo nasekljanih Oreo piškotov

Posip

  • Oreo piškoti (grobo nasekljani)
  • temna čokolada (stopljena in ohlajena)

Postopek
 

  • Pripravite dno. V sekljalniku ali blenderju meljite piškote, dokler ne nastane grobemu pesku podobna zmes.
  • Dodajte stopljeno maslo in premešajte. Dobiti bi morali teksturo podobno vlažnemu, lepljivemu pesku. V kolikor zmes ni dovolj kompaktna dodajte še kakšno jedilno žlico stopljenega masla in premešajte.
  • Zmes prestavite v pekač, premera 18 cm, obložen s papirjem za peko in oblikujte dno ter robove. Pri tem si lahko pomagate z ravnim dnom kozarca, da zmes enakomerno porazdelite.
  • Postavite v hladilnik in pripravite cheesecake kremo.
  • Kremni sir, sladkor v prahu in vanilijevo aromo zmešajte s pomočjo ročnega mešalnika. Dodajte krem fix mešanico za strjevanje in mešaje še približno dve minuti, da se zmes zgosti.
  • Dodajte grobo nasekljane kekse in z lopatko rahlo premešajte, da se enakomerno razporedijo po kremi.
  • Cheesecake kremo prelijte čez ohlajeno piškotno dno in postavite v hladilnik za vsaj 3 ure ali kar čez noč.
  • Po vrhu dodatno posujte z zdrobljenimi keksi in stopljeno čokolado ter postrezite.
KLJUČNE BESEDE cheesecake, cheesecake brez peke, oreo cheesecake

Preberite še:

Posted in Cheesecake, Čokoladne sladice, Kremne sladice, Pite, Sladice, Torte.
Share

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

Košarica Zapri
Posodabljam…
  • V košarici ni izdelkov.

Nadaljuj z nakupovanjem