Najbolj sočni vaniljevi Cupcakes kolački so BOŽANSKI!
Polnjeni s hitrim borovničevim nadevom in premazani z najboljšo in najhitrejšo mascarpone kremo z belo čokolado.
Najbolj sočni vaniljevi Cupcakes kolački so BOŽANSKI!
Polnjeni s hitrim borovničevim nadevom in premazani z najboljšo in najhitrejšo mascarpone kremo z belo čokolado.
Vaniljev biskvit oz. kolačke lahko uporabite tudi za mnoge druge recepte, prav tako pa se lahko igrate z nadevi in kremami. Na blogu imam že kar nekaj receptov za čokoladne in maslene kreme, prav tako pa za različne nadeve: karamela, čokolada, gozdni sadeži itd.
Vaniljev biskvit oz. kolačke lahko uporabite tudi za mnoge druge recepte, prav tako pa se lahko igrate z nadevi in kremami. Na blogu imam že kar nekaj receptov za čokoladne in maslene kreme, prav tako pa za različne nadeve: karamela, čokolada, gozdni sadeži itd.
Masa za kolačke je zelo tekoča, zato pa so kolački na koncu tudi tako noro sočni.
Posebni zamenjav ne bi svetovala, saj so v receptu uporabljene čisto osnovne sestavine.
Izdelke za pripravo kolačkov sem kupila na spletni strani malinca.si, kjer imate s kodo NINAZOR10 še popust.
Masa za kolačke je zelo tekoča, zato pa so kolački na koncu tudi tako noro sočni.
Posebni zamenjav ne bi svetovala, saj so v receptu uporabljene čisto osnovne sestavine.
Izdelke za pripravo kolačkov sem kupila na spletni strani malinca.si, kjer imate s kodo NINAZOR10 še popust.
Vaniljevi Cupcakes kolački z borovničevim chia nadevom
Nina Zorčič
Čas priprave 20mins
Čas peke 25mins
Vrsta obroka Sladica
Količina 7cupcakes
Sestavine
Biskvit
150gpšenične bele moke od Malinca.si
¾čajne žličkepecilnega praška
¼čajne žličkesoda bikarbone
ščepsoli
20gmasla(sobna temperatura)
20grastlinskega olja
100gbelega sladkorja
1srednje velikojajce
55gkisle smetane ali grškega jogurta
2čajni žličkivaniljeve arome
120gmleka po izbiri
Nadev
100gborovnic (svežih ali zamrznjenih)
1čajna žličkachia semen od Malinca.si
2jedilni žlicivode
Frosting oz. krema
190glahkega mascarpone sira(sobna temperatura, če bo hladen bo strdil čokolado in ne bo gladka krema)
100gbele čokolade(stopljene in ohlajene na sobno temperaturo)
Posip
barvne mrvice
Postopek
Pečico segrejte na 165 stopinj.
V posodi zmešajte moko, pecilni prašek in sol.
V ločeni posodi s pomočjo ročnega mešalnika kremasto vmešajte maslo, sladkor in olje. Mešajte približno 2 minuti. Dodajte jajce in premešajte. Ko je jajce popolnoma primešano dodajte še vaniljo in kislo smetano.
Mokrim sestavinam dodajte polovico suhih sestavin in mleko. Z ročnim mešalnikom vse skupaj dobro premešajte, dokler se ne poveže, nato pa dodajte še preostanek suhih sestavin in dobro premešajte.
Zmes razporedite v pekač za mafine, obložen z lističi za peko, do 3/4 visoko. Pecite 25 minut oz. tako dolgo, da vstavljen zobotrebec na sebi nima surovega testa.
Medtem pripravite nadev.
V loncu na nizkem ognju pokuhajte borovnice skupaj z vodo tako dolgo, da se zmehčajo in spustijo nekaj soka. Nato jih z vilicami zmečkajte v pire in dodajte chia semena. Vse dobro premešajte in pustite na strani.
Ko se kolački ohladijo iz sredine izdolbite manjšo luknjo, kamor boste nadevali borovničev pripravek. Pomagajte si s čajno žličko, luknje pa ne izdolbite pregloboko, da nadev ne bo gledal ven.
Na koncu pripravite še kremo.
Mascarpone sir zmešajte s s stopljeno čokolado, oboje naj bo sobne temperature. Zmes nadevajte v vrečko za dekoriranje in okrasite svoje kolačke.
Vaniljevi Cupcakes kolački z borovničevim chia nadevom
Najbolj sočni vaniljevi Cupcakes kolački so BOŽANSKI!
Polnjeni s hitrim borovničevim nadevom in premazani z najboljšo in najhitrejšo mascarpone kremo z belo čokolado.
Najbolj sočni vaniljevi Cupcakes kolački so BOŽANSKI!
Polnjeni s hitrim borovničevim nadevom in premazani z najboljšo in najhitrejšo mascarpone kremo z belo čokolado.
Vaniljev biskvit oz. kolačke lahko uporabite tudi za mnoge druge recepte, prav tako pa se lahko igrate z nadevi in kremami. Na blogu imam že kar nekaj receptov za čokoladne in maslene kreme, prav tako pa za različne nadeve: karamela, čokolada, gozdni sadeži itd.
Vaniljev biskvit oz. kolačke lahko uporabite tudi za mnoge druge recepte, prav tako pa se lahko igrate z nadevi in kremami. Na blogu imam že kar nekaj receptov za čokoladne in maslene kreme, prav tako pa za različne nadeve: karamela, čokolada, gozdni sadeži itd.
Masa za kolačke je zelo tekoča, zato pa so kolački na koncu tudi tako noro sočni.
Posebni zamenjav ne bi svetovala, saj so v receptu uporabljene čisto osnovne sestavine.
Izdelke za pripravo kolačkov sem kupila na spletni strani malinca.si, kjer imate s kodo NINAZOR10 še popust.
Masa za kolačke je zelo tekoča, zato pa so kolački na koncu tudi tako noro sočni.
Posebni zamenjav ne bi svetovala, saj so v receptu uporabljene čisto osnovne sestavine.
Izdelke za pripravo kolačkov sem kupila na spletni strani malinca.si, kjer imate s kodo NINAZOR10 še popust.
Vaniljevi Cupcakes kolački z borovničevim chia nadevom
Nina ZorčičSestavine
Biskvit
Nadev
Frosting oz. krema
Posip
Postopek
Preberite še: