Cheesy Mac & Cheese, noro kremaste in zapečene s hrustljavimi drobtinami!
BOŽANSKO!
Predstavljaj si kremasto sirovo omako, ki objame vsak košček testenin, na vrhu pa hrustljava skorjica, ki poskrbi za popoln kontrast.
Skrivnost je v kombinaciji sirov! Sama priporočam mešanico ementalca ali gruyèra, gavde in parmezana, za še bolj kremasto teksturo pa poskrbi mascarpone. Seveda lahko uporabiš tudi svoje najljubše sire in ustvariš čisto svojo kombinacijo.
Zakaj za ta recept izbiram testenine Garofalo? Njihova hrapava površina omogoča, da se omaka res lepo oprime testenin, zato je vsak grižljaj poln kremastega, sirnega okusa.
Tole je prava definicija comfort fooda!
Video recept vas čaka na mojem Instagram profilu @ninazorcic. Če boste pripravili kakšno jed po mojem receptu bom zelo vesela fotografij in jih z veseljem objavim na svojem profilu! 🙂
Cheesy Mac & Cheese, noro kremaste in zapečene s hrustljavimi drobtinami!
BOŽANSKO!
Predstavljaj si kremasto sirovo omako, ki objame vsak košček testenin, na vrhu pa hrustljava skorjica, ki poskrbi za popoln kontrast.
Skrivnost je v kombinaciji sirov! Sama priporočam mešanico ementalca ali gruyèra, gavde in parmezana, za še bolj kremasto teksturo pa poskrbi mascarpone. Seveda lahko uporabiš tudi svoje najljubše sire in ustvariš čisto svojo kombinacijo.
Zakaj za ta recept izbiram testenine Garofalo? Njihova hrapava površina omogoča, da se omaka res lepo oprime testenin, zato je vsak grižljaj poln kremastega, sirnega okusa.
Tole je prava definicija comfort fooda!
Video recept vas čaka na mojem Instagram profilu @ninazorcic. Če boste pripravili kakšno jed po mojem receptu bom zelo vesela fotografij in jih z veseljem objavim na svojem profilu! 🙂
Na blogu vas čaka še drugih ogromno različnih receptov in idej za kosila – vse najdete tukaj.
Na blogu vas čaka še drugih ogromno različnih receptov in idej za kosila – vse najdete tukaj.
Zapečene Mac & Cheese testenine s hrustljavimi drobtinami
80gdrobtin + začimbe (timijan, bazilika, česen v prahu, sol)
Postopek
V vreli osoljeni vodi skuhamo testenine do “al dente” stanja, da so na ugriz še malo trde.
Pripravimo omako. V večjem loncu na srednjem ognju stopimo maslo. Ko je maslo stopljeno, dodamo mešanico moko in začimbe. Premešamo in kuhamo kakšno minuto.
Dodamo mleko in mascarpone ter s pomočjo železne metlice za stepanje dobro premešamo, da se vse poveže v enotno, gladko, tekočo zmes. Ko se zmes zgosti, malenkost zmanjšamo ogenj in dodamo vse naribane sire.
Mešamo, dokler se sir popolnoma ne raztopi in vse poveže v enotno, gosto, kremno zmes. Poskusimo in po okusu dodatno začinimo.
V pekač dodamo kuhane testenine in prelijemo z omako. Premešamo in posujemo z naribanim sirom ter drobtinami in pečemo 15 minut, da se sir zlato zapeče.
Zapečene Mac & Cheese testenine s hrustljavimi drobtinami
Cheesy Mac & Cheese, noro kremaste in zapečene s hrustljavimi drobtinami!
BOŽANSKO!
Predstavljaj si kremasto sirovo omako, ki objame vsak košček testenin, na vrhu pa hrustljava skorjica, ki poskrbi za popoln kontrast.
Skrivnost je v kombinaciji sirov! Sama priporočam mešanico ementalca ali gruyèra, gavde in parmezana, za še bolj kremasto teksturo pa poskrbi mascarpone. Seveda lahko uporabiš tudi svoje najljubše sire in ustvariš čisto svojo kombinacijo.
Zakaj za ta recept izbiram testenine Garofalo? Njihova hrapava površina omogoča, da se omaka res lepo oprime testenin, zato je vsak grižljaj poln kremastega, sirnega okusa.
Tole je prava definicija comfort fooda!
Video recept vas čaka na mojem Instagram profilu @ninazorcic. Če boste pripravili kakšno jed po mojem receptu bom zelo vesela fotografij in jih z veseljem objavim na svojem profilu! 🙂
Cheesy Mac & Cheese, noro kremaste in zapečene s hrustljavimi drobtinami!
BOŽANSKO!
Predstavljaj si kremasto sirovo omako, ki objame vsak košček testenin, na vrhu pa hrustljava skorjica, ki poskrbi za popoln kontrast.
Skrivnost je v kombinaciji sirov! Sama priporočam mešanico ementalca ali gruyèra, gavde in parmezana, za še bolj kremasto teksturo pa poskrbi mascarpone. Seveda lahko uporabiš tudi svoje najljubše sire in ustvariš čisto svojo kombinacijo.
Zakaj za ta recept izbiram testenine Garofalo? Njihova hrapava površina omogoča, da se omaka res lepo oprime testenin, zato je vsak grižljaj poln kremastega, sirnega okusa.
Tole je prava definicija comfort fooda!
Video recept vas čaka na mojem Instagram profilu @ninazorcic. Če boste pripravili kakšno jed po mojem receptu bom zelo vesela fotografij in jih z veseljem objavim na svojem profilu! 🙂
Na blogu vas čaka še drugih ogromno različnih receptov in idej za kosila – vse najdete tukaj.
Na blogu vas čaka še drugih ogromno različnih receptov in idej za kosila – vse najdete tukaj.
Zapečene Mac & Cheese testenine s hrustljavimi drobtinami
Nina ZorčičSestavine
Testenine
Sirova omaka
Dodatno
Postopek
Preberite še: