Visokobeljakovinske testenine s tofujevo “ragu” omako

By

Visokobeljakovinske testenine s tofujevo “ragu” omako.

Z @eko_skrnicl sem za vas pripravila idejo za visokobeljakovinsko kosilo.

Uporabila sem lečine testenine, ki imajo že same po sebi kar 24g/beljakovin na porcijo! Dodajte ji še mojo slastno tofujevo paradižnikovo omako in na porcijo tako dobite vsaj 34g/beljakovin! Seveda lahko namesto tega priprabite tudi klasično bolognese omako, recept za najboljšo najdete tukaj.

Video recept vas čaka na mojem Instagram profilu @ninazorcic. Če boste pripravili kakšno jed po mojem receptu bom zelo vesela fotografij in jih z veseljem objavim na svojem profilu! 🙂

Beljakovinske palačinke s kar 30g beljakovin na porcijo in to BREZ uporabe beljakovin v prahu!

Skrivna sestavina: zrnati sir oz. “Cottage Cheese”. Sira se v palačinkah ne občuti, poskrbi pa za mehke in sočne, beljakovinsko bogate palačinke.

Video recept vas čaka na mojem Instagram profilu @ninazorcic. Če boste pripravili kakšno jed po mojem receptu bom zelo vesela fotografij in jih z veseljem objavim na svojem profilu! 🙂

Na blogu vas čaka še drugih ogromno receptov in idej za kosila – vse najdete tukaj.

Na blogu vas čaka še drugih ogromno receptov in idej za kosila – vse najdete tukaj.

Visokobeljakovinske testenine s tofujevo “ragu” omako

Nina Zorčič

Čas priprave 15 minutes
Čas peke 25 minutes
Vrsta obroka Kosilo
Količina 2 porciji

Sestavine
  

Tofujeva omaka

  • olivno olje
  • 1 drobno nasekljana čebula
  • 1 drobno narezan korenček
  • 400 g nadrobljenega tofuja
  • mešanica začimb: sladka paprika, origano, bazilika, česen v prahu, sol
  • 4 jž paradižnikovega koncentrata
  • 500 g passate
  • 300 g vode ali zelenjavne jušne osnove
  • 1 jž sladkorja po izbiri
  • 2-4 jž manj slane sojine omake
  • 250 g klasičnih testenin ali tistih iz rdeče leče

Postopek
 

  • Na olju popražite korenček in čebulo.
  • Dodajte nadrobljen tofu in vse ostale sestavine (razen testenin).
  • Premešajte in pokrito kuhajte vsaj 20 minut, da se okusi povežejo, po potrebi pa dodatno zalijte z vodo. Poskusite in dodatno začinite.
  • Dodajte kuhane testenine, premešajte in postrezite.
KLJUČNE BESEDE beljakovinske testenine, bolognese omaka, bolognese sauce, ragu omaka, tofu bolognese, tofu pasta, vegan pasta, veganska bolognese omaka, veganska ragu omaka, veganske testenine, vegansko kosilo

Preberite še:

Posted in Glavne jedi, Kosila, Testenine, Veganska kosila.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cart Close
Posodabljam…
  • No products in the cart.

Continue shopping