Ideja za kosilo, ki ga najverjetneje še niste poskusili: burger, ampak v obliki TACOSOV!
Tako je, za vas sem sestavila recept za božanske "Burger" tacose, z božansko začinjeno govedino, neverjetno mehko karamelizirano čebulo, ki se kar stopi v ustih in cezarjevo polivko, ki doda tisto piko na i in poskrbi za edinstveno kombinacijo okusov.
Za pripravo najboljšega mesnega "burger" nadeva potrebujete le dve sestavini - mleto goveje meso in začimbno mešanico za burger Maestro - odlična kombinacija skrbno izbranih začimb za najboljši burger!
V receptu z vami delim kako do najboljše, najbolj mehke karamelizirane čebule, ki se bo kar stopila v ustih. Prvi nasvet: nizek ogenj in potrpežljivost.
Posebnost mojih "burger" tacosov je tudi v edinstveni cezarjevi omaki. Zanimiva kombinacija okusov, ki presenetljivo deluje!
Piko na i pa doda še nariban čedar sir - brez tega ne gre, kajne?
Na blogu vas čaka že kar nekaj različnih receptov za kosila: razne testenine v kremnih omakah ali zapečene testenine, lazanje, mesne jedi, jedi na žlico itd. Čakajo vas tako veganske kot mesne jedi, za vsakega se najde nekaj. Vsi recepti za kosila in večerje so tukaj.
"Burger" tacosi s karamelizirano čebulo
Nina Zorčič
Čas priprave 15mins
Čas peke 45mins
Vrsta obroka Kosilo
Količina 2porciji
Sestavine
Mesni nadev
1jedilna žlicaolivnega olja
1srednje velikačebula
1strokčesna(drobno nasekljan)
450gmlete govedine
½vrečkemešanice začimb za burger
Karamelizirana čebula
2jedilni žličkiolivnega olja
4velikečebule(rdeče in bele,narezane na tanke polmesece
½čajne žličkesoli
1jedilna žlicakokosovega sladkorja(ali sladkor po izbiri)
1 ½jedilne žlicemedu
2jedilni žlicibalzamičnega kisa
50gvode
Cezarjeva polivka
70gmajoneze
½čajne žličkegorčice
¼čajne žličkesoli
2jedilni žlicinaribanega parmezana
ščeppopra
½jedilne žlicelimoninega soka
Tacosi
koruzne tortilje
nariban čedar sir
sveža zelena solata
nariban parmezan
Postopek
V ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Dodajte nasekljano čebulo in pražite par minut, da postekleni. Dodajte drobno nasekljan česen in premešajte. Pražite toliko časa, da česen zadiši.
Dodajte mleto meso in polovico vrečke začimbne mešanice. Premešajte in pražite toliko časa, da se meso popolnoma prepraži, vsa odvečna tekočina pa izhlapi. Odstavite in meso nadevajte v ločeno posodo.
Isto ponev vrnite na ogenj in v njej segrejte olivno olje. Dodajte čebulo, narezano na tanke polmesece in sol ter premešajte. Na srednjem ognju pražite toliko časa, da čebula postekleni in se popolnoma zmehča; vsaj 20-30 minut. Vmes redno mešajte in poskrbite, da se čebula ne sprime na dno in ne začne žgati. V kolikor se sprijema na dno zalijte s kančkom vode.
Ko je čebula potemnela in se popolnoma zmehčala dodajte kokosov sladkor, med, balzamični kis in vodo. Premešajte in pražite par minut, da tekočina izhlapi, čebula pa se karamelizira. Odstavite.
V manjši skodelici zmešajte vse sestavine za cezarjevo polivko. Poskusite in po želji dodatno začinite.
Koruzne tortilje pred polnjenjem popecite v pečici, da se hrustljavo zapečejo.
Tortilje najprej napolnite z mesnim nadevom, dodajte karamelizirano čebulo in posujte z nadrobljenim čedarjem. Dodajte še drobno nasekljano svežo zeleno solato in vse skupaj posujte z naribanim parmezanom. Pokapajte s polivko in postrezite.
KLJUČNE BESEDE burger tacos, burger tacosi, goveji tacosi, tacosi, tacosi z govedino
Burger tacosi s karamelizirano čebulo
Ideja za kosilo, ki ga najverjetneje še niste poskusili: burger, ampak v obliki TACOSOV!
Tako je, za vas sem sestavila recept za božanske "Burger" tacose, z božansko začinjeno govedino, neverjetno mehko karamelizirano čebulo, ki se kar stopi v ustih in cezarjevo polivko, ki doda tisto piko na i in poskrbi za edinstveno kombinacijo okusov.
Za pripravo najboljšega mesnega "burger" nadeva potrebujete le dve sestavini - mleto goveje meso in začimbno mešanico za burger Maestro - odlična kombinacija skrbno izbranih začimb za najboljši burger!
V receptu z vami delim kako do najboljše, najbolj mehke karamelizirane čebule, ki se bo kar stopila v ustih. Prvi nasvet: nizek ogenj in potrpežljivost.
Posebnost mojih "burger" tacosov je tudi v edinstveni cezarjevi omaki. Zanimiva kombinacija okusov, ki presenetljivo deluje!
Piko na i pa doda še nariban čedar sir - brez tega ne gre, kajne?
Na blogu vas čaka že kar nekaj različnih receptov za kosila: razne testenine v kremnih omakah ali zapečene testenine, lazanje, mesne jedi, jedi na žlico itd. Čakajo vas tako veganske kot mesne jedi, za vsakega se najde nekaj. Vsi recepti za kosila in večerje so tukaj.
"Burger" tacosi s karamelizirano čebulo
Nina ZorčičSestavine
Mesni nadev
Karamelizirana čebula
Cezarjeva polivka
Tacosi
Postopek
Preberite še:
2 replies to “Burger tacosi s karamelizirano čebulo”
Metka
Hej, mene pa zanima katere koruzne tortilje so bile uporabljenje, kje se kupijo?
Lp, Metka
Nina Zorčič
Živijo Metka, uporabila sem tele: https://www.spar.si/online/hrustljave-upognjene-koruzne-tortilje-taco-shells-poco-loco-135-g-121/p/516940. Lep dan, Nina