Sezona piknikov se je že začela, zato z vami delim idejo za božansko, hranljivo in neverjetno okusno solato, ki je odlična kot glavna jed ali pa kot priloga ostalim piknik dobrotam. Ker je brez mesnih in mlečnih izdelkov je primerna za vse goste, ki jih boste povabili na vaš naslednji piknik.
Zvezda solate je božanska pomarančna polivka z gorčico in sezamom - preprost preliv, ki vas bo navdušil s to kombinacijo okusov. Prav tako pa se v solati skriva gorčični tofu z javorjevim sirupom - izredno okusen tofu, z mojo novo najljubšo marinado!
V marinadi in v polivki sem uporabila delno mleto gorčico Natureta - odlična tesktura in odličen okus. Kremasta gorčica je odlična za tofu, saj se ga lepo oprime, gorčična zrnca pa solati dodajo značilen okus naravne gorčice.
Za osnovo sem uporabila kar mešano solato, skrivnost te solate pa se skriva v dodatkih. Poleg gorčične polivke in tofuja sem v solato dodala še sveže dodatke, kot so sladek, zrel mango, pomaranča in sladki rumeni češnjevi paradižniki. Ker pa obožujem hrustljave dodatke pa sem dodala še nasekljane oreščke.
Za dodane beljakovine sem v solato dodala še Naturetino vloženo čičeriko, ki prav tako poskrbi, da je solata bolj nasitna in hranljiva. Piko na i pa dodajo še Naturetine srebrne čebulice, ki ne smejo manjkati na pravem pikniku, kajne?
Priprava solate je izredno preprosta in hitra, kljub temu pa je rezultat božanski. Solato lahko uživate kot glavno jed ali pa kot prilogo, odlična pa je tudi samostojna, v kombinaciji s kakšnimi krekerji.
Solata je izredno okusna, osvežilna, lahka a hkrati nasitna, prav tako pa bo s svojo kombinacijo okusov navdušila čisto vse goste!
Solata z gorčičnim tofujem in pomarančno polivko z gorčico in sezamom
Nina Zorčič
Čas priprave 15mins
Čas peke 10mins
Vrsta obroka Kosilo
Količina 2porciji
Sestavine
Gorčični tofu
200gtofuja
½čajne žličkesoli
2jedilni žlicidelno mlete gorčice Natureta + dodatno 2 jedilni žlici
1jedilna žlicajavorjevega sirupa+ dodatno 1 jedilna žlica
2jedilni žliciolivnega olja
½čajne žličkepopra
Pomarančna polivka z gorčico
sok1pomaranče
½čajne žličkesoli
50golivnega olja
½čajne žličkepopra
1jedilna žlicasezama
2jedilni žlicidelno mlete gorčice Natureta
2jedilni žlicikisa
½čajne žličkeprovansalskih začimb
Dodatki za solato
zelena ali mešana solata
par jedilnih žlic čičerike Natureta
nekaj srebrnih čebulic Natureta
nekaj češnjevih paradižnikov
polovica manga
pest oreščkov
rezine pomaranče
Postopek
V posodi zmešajte tofu, narezan na manjše kocke. Dodajte sol, 2 jedilni žlici gorčice, 1 jedilno žlico javorjevega sirupa, olivno olje in poper. Premešajte, da se marinada razporedi po celem tofuju. Tofu lahko spečete takoj, lahko pa ga pred peko marinirate dve uri, za še bolj poln okus.
Tofu popecite na segreti ponvi, brez dodanega olja. Pražite par minut, da se zlato zapeče.
Nato ugasnite ogenj in dodajte še 1 jedilno žlico javorjevega sirupa in 2 jedilni žlici gorčice. Ponovno premešajte in odstavite.
V manjši posodici/kozarčku s pokrovom zmešajte sok pomaranče, sol, olivno olje, poper, sezam, gorčico, kis in provansalske začimbe.
Zaprite s pokrovčkom in močno pretresite, da se vse združi v enoten preliv. Poskusite in po želji dodatno začinite.
Sestavite solato. Solati dodajte nekaj čičerike , srebrnih čebulic in razpolovljenih češnjevih paradižnikov. Dodajte polovico manga, narezanega na kocke ali rezine. Posujte s pestjo celih ali nasekljanih oreščkov in dodajte popečen gorčični tofu.
Vse skupaj pokapajte s pomarančno polivko in dekorirajte z rezinami pomaranče. Postrezite ob pikniku, dodate pa ji lahko tudi krekerje.
KLJUČNE BESEDE bogata solata, piknik, solata s pomarančo, solata s tofujem, veganska solata
Solata z gorčičnim tofujem in pomarančno polivko z gorčico in sezamom
Sezona piknikov se je že začela, zato z vami delim idejo za božansko, hranljivo in neverjetno okusno solato, ki je odlična kot glavna jed ali pa kot priloga ostalim piknik dobrotam. Ker je brez mesnih in mlečnih izdelkov je primerna za vse goste, ki jih boste povabili na vaš naslednji piknik.
Zvezda solate je božanska pomarančna polivka z gorčico in sezamom - preprost preliv, ki vas bo navdušil s to kombinacijo okusov. Prav tako pa se v solati skriva gorčični tofu z javorjevim sirupom - izredno okusen tofu, z mojo novo najljubšo marinado!
V marinadi in v polivki sem uporabila delno mleto gorčico Natureta - odlična tesktura in odličen okus. Kremasta gorčica je odlična za tofu, saj se ga lepo oprime, gorčična zrnca pa solati dodajo značilen okus naravne gorčice.
Za osnovo sem uporabila kar mešano solato, skrivnost te solate pa se skriva v dodatkih. Poleg gorčične polivke in tofuja sem v solato dodala še sveže dodatke, kot so sladek, zrel mango, pomaranča in sladki rumeni češnjevi paradižniki. Ker pa obožujem hrustljave dodatke pa sem dodala še nasekljane oreščke.
Za dodane beljakovine sem v solato dodala še Naturetino vloženo čičeriko, ki prav tako poskrbi, da je solata bolj nasitna in hranljiva. Piko na i pa dodajo še Naturetine srebrne čebulice, ki ne smejo manjkati na pravem pikniku, kajne?
Priprava solate je izredno preprosta in hitra, kljub temu pa je rezultat božanski. Solato lahko uživate kot glavno jed ali pa kot prilogo, odlična pa je tudi samostojna, v kombinaciji s kakšnimi krekerji.
Solata je izredno okusna, osvežilna, lahka a hkrati nasitna, prav tako pa bo s svojo kombinacijo okusov navdušila čisto vse goste!
Solata z gorčičnim tofujem in pomarančno polivko z gorčico in sezamom
Nina ZorčičSestavine
Gorčični tofu
Pomarančna polivka z gorčico
Dodatki za solato
Postopek
Preberite še: