Okus je res vrhunski, bučke sploh ne čuti, je pa to odličen način, kako narediti kruh bolj sočen, hkrati pa poskrbeti za večji dnevni vnos vitaminov (recimo).

 

Priprava je preprosta, uporabljene so samo klasične sestavine – vse verjetno že imate doma.

 

Posebnih zamenjav tukaj ni. Bučka je nujna, saj res poskrbi za noro sočnost. Pred peko jo operite, naribajte in odcedite – odcejena mora tehtati približno 250g. To, da jo odcedite je pomembno, drugače bo v kruh spustila preveč vode in bo kruh moker.

 

Za bolj sladek kruh uporabite zrele banane in dodajte koščke temne čokolade – nujen dodatek.

 

Jaz sem dodala olivno olje, saj ga pri peki najraje uporabljam – ne pusti okusa ali arome, zato ga raje uporabljam kot kakšno sončnično olje itd.

 

Namesto kokosovega sladkorja lahko dodate tudi klasičen bel sladkor.