Mafini z belo čokolado in malinami

By

Še en recept za mafine - tokrat veliki sočni mafini z malinami, belo čokolado in hrustljavim drobljencem!

Tok okusni in res noro norooo sočni.

V sodelovanju s Palomo smo za vas pripravili recept za prave, velike, puhaste pekarniške mafine, ki so zelo sočni. Tako sočni, da se ob ugrizu kar stopijo v ustih. Z malinami in belo čokolado (to kombinacijo res obožujem!), lahko pa dodate dodatke po želji: maline, oreščke, temno čokolado itd.

Na blogu pa vas čaka še ogromno receptov za različne mafine - najdete jih tukaj .

Mafini z belo čokolado in malinami

Nina Zorčič

Čas priprave 15 mins
Čas peke 12 mins
Vrsta obroka Sladica
Količina 7 večjih mafinov

Sestavine
  

Biskvit

  • 200 g bele moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • ¼ čajne žličke soda bikarbone
  • ¼ čajne žličke soli
  • 60 g belega sladkorja
  • 1 srednje veliko jajce
  • 120 g mleka + ½ čajne žličke kisa
  • 55 g rastlinskega olja po izbiri (olivno, sončnično)
  • 1 čajna žlička vaniljeve arome
  • 125 g svežih malin
  • 100 g nasekljane bele čokolade + dodatno za po vrhu
  • pest nasekljanih piškotov za hrustljav posip

Postopek
 

  • Pečico segrejte na 220 stopinj.
  • V večji posodi zmešajte vse sestavine za mafine (maline in nasekljano čokolado dodajte na koncu), da dobite gladko maso brez grudic, ne mešajte predolgo.
  • Maso enakomerno nadevajte v pekač za mafine, obložen z lističi za peko (iz mase pride 7 večjih mafinov).
  • Po vrhu po želji posujte z dodatno nasekljano belo čokolado in zdrobljenimi piškoti.
  • Pecite v segreti pečici 12 minut, nato znižajte na 190 stopinj in pecite še 3-5 minut oz. toliko časa, da zobotrebec, vstavljen v sredino mafina, na sebi nima surove mase.
  • Vzemite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladijo, ker so vroči še zelo mehki in krhki. Ohlajene vzemite iz pekača in uživajte.
KLJUČNE BESEDE mafini, mafini z malinami, mafini z malinami in belo čokolado, puhasti mafini, sadni mafini

Preberite še:

Posted in Cupcakes kolački, mafini, Sadne sladice, Sladice, Zajtrki.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cart Close
Posodabljam…
  • No products in the cart.

Continue shopping