Sadne granola kocke z jogurtom

By
Odličen osvežilen prigrizek, pripravljen noro preprosto – brez moke, peke in dodanega sladkorja! Tekstura in okus pa spominjata na “frozen yogurt”.
Moje granola ploščice združujejo najboljše elemente – hrustljavo sladko dno in osvežilna krema s svežimi malinami, ki dodajo rahlo kislost.
Priprava je zelo preprosta, uporabljene pa so samo osnovne sestavine.
Za pripravo lahko uporabite svojo najljubšo granolo – kupljena ali domača mešanica. Pri kupljenih bodite pozorni na sestavine in na vsebnost sladkorja, enako pa velja za izbiro sladoleda. Najboljša izbira je klasičen “quark”, “skyr” ali grški jogurt, brez dodanih okusov, arom in sladil.
 
Kremo sem sladila s FlavDrops  kapljicami, ki jih naročam pri Myprotein – okus kokos ali malina sta najboljša v tej kombinaciji. S kodo NINAMYP pa imate tudi popust – vsaj 38%.

Sadne granola kocke z jogurtom

Nina Zorčič

Čas priprave 30 mins
Vrsta obroka Sladica
Količina 9 kock

Sestavine
  

Podlaga

  • 50 g medu, javorjevega sirupa ali sirupa brez sladkorja
  • 25 g eritritola (ali sladilo po izbiri)
  • 65 g kokosovega olja (ali maslo)
  • 200 g granole po izbiri

Plast jogurta

  • 400 g skyr jogurta (ali quark, grški jogurt itd.)
  • 50 g zmrznjenih ali svežih malin
  • 1 vrečka instant želatine (ali drugo gostilo po izbiri - konjak moka, agar agar)
  • 2 kapljici FlavDrops kapljic, okus malina (lahko dodate tudi aromo malin ali pa kremo samo sladite s sladkorjem/sladilom po izbiri)

Postopek
 

  • Pripravite podlago. Sirup, sladilo in kokosovo olje segrevajte na srednjem ognju. Ko se vse raztopi in poveže v enotno zmes, dodajte granolo in premešajte. Kuhajte še približno eno minuto, nato odstavite.
  • Zmes enakomerno razporedite po pekaču premera 18 cm, obloženega s papirjem za peko, in oblikujte ravno dno.
  • Pekač postavite v zamrzovalnik za 15 minut, nato pa pripravite plast jogurta.
  • V skledi zmešajte jogurt, sladilo in kapljice/aromo. Dodajte želatino in s pomočjo železne metlice premešajte, dokler ne nastane gladka, gosta zmes. Kremo razporedite po ohlajenem dnu, po vrhu pa nadevajte maline.
  • Postavite v hladilnik za vsaj 1 uro oz. tako dolgo, da se krema zgosti in strdi.
KLJUČNE BESEDE granola, kremne kocke, sladoledne kocke

Preberite še:

Posted in Kocke, Kremne sladice, Ledene sladice, Pite, Sadne sladice, Sladice, Sladice brez peke.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cart Close
Posodabljam…
  • No products in the cart.

Continue shopping