Božansko kosilo za celo družino, pripravljeno v eni posodi, brez packanja.

Testenine s paradižnikovo omako in mehko govedino, ki se kar stopi v ustih. Po vrhu še stopljena mozzarella in sveža bazilika - kot lazanja v ponvi!

Recept je nastal v sodelovanju s podjetjem Spar. Za vas smo kreirali odlične recepte za celo družino, znesek uporabljenih sestavin pa ne preseže 10 eur!

Uporabili smo odlične in cenovno dostopne Spar S budget izdelke. Kljub temu, da so izdelki noro ugodni, je kvaliteta vrhunska, pripravljene jedi pa bodo očarale vse za mizo!

Uporabite lahko široke rezance ali druge testenine po izbiri. Pomembno je, da testenine skuhate do "al dente" stanja, ko so še trde na ugriz. Na koncu na vrh testenin dodamo še božansko mešanico skute in mozzarelle, ki doda tisto piko na i. Medtem, ko čakamo, da se sir stopi, pa se testenine skuhajo do konca.

Po želji lahko celotno površino prekrijete s sirom, vse skupaj pa lahko zapečete tudi v pečici (uporabite ponev, k je primerna za peko v pečici).

Sveža bazilika je odličen dodatek, ki doda kanček svežine. Za osnovo sem prav tako uporabila paradižnikove koščke z baziliko in origanom - doda res odlično aromo!

Lazanja z govedino in mozzarello v ponvi

Name: Lazanja z govedino in mozzarello v ponvi
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 2 jedilni žlici olivnega olja; 1 srednje velika čebula; 500 g govedine ((zrezki ali goveje kocke)); sol, poper po okusu; 1 čajna žlička sladke paprike; 650 g paradižnikovih koščkov z baziliko v paradižnikovi omaki ((passata s koščki)); 500 ml vode ((+ več po potrebi)); 400 g širokih rezancev ali testenin po izbiri; 100 g sveže špinače; 100 g skute; 100 g mozzarelle ((+ dodatno za posip)); ščep soli; ščep česna v prahu; sveža bazilika

Nina Zorčič

Čas priprave 10 mins

Čas peke 35 mins

Vrsta obroka Kosilo

Količina 4 porcije

Sestavine

Testenine z govedino

2 jedilni žlici olivnega olja
1 srednje velika čebula
500 g govedine (zrezki ali goveje kocke)
sol, poper po okusu
1 čajna žlička sladke paprike
650 g paradižnikovih koščkov z baziliko v paradižnikovi omaki (passata s koščki)
500 ml vode (+ več po potrebi)
400 g širokih rezancev ali testenin po izbiri
100 g sveže špinače

Skuta s sirom

100 g skute
100 g mozzarelle (+ dodatno za posip)
ščep soli
ščep česna v prahu

Dodatki

sveža bazilika

Postopek

V večji ponvi segrejte olivno olje.
Na segretem olju pražite drobno nasekljano čebulo, dokler ne postekleni in se zmehča.
Dodajte govedino, narezano na manjše trakce. Premešajte, začinite s soljo, poprom in sladko papriko ter pražite vsaj 5 minut oz. toliko časa, da meso porjavi.
Dodajte paradižnikove koščke v omaki in vodo ter premešajte.
Dodajte testenine in po potrebi zalijte z vodo, da so testenine skoraj cele pod vodo.
Pokrijte s pokrovko in kuhajte na srednjem ognju vsaj 15 minut oz. tako dolgo, da so testenine kuhane na način “al dente”. Vmes redno mešajte in po potrebi dodajte več vode.
Ko so testenine "al dente" dodajte špinačo in premešajte.
Vmes pripravite skuto s sirom. V skodelici zmešajte skuto, mozzarello, sol in česen v prahu.
Premešajte.
Mešanico pokapajte po testeninah in pokrijte s pokrovko. Kuhajte na nizkem ognju par minut oz. toliko časa, da se mozzarella stopi.
Dodajte svežo baziliko in postrezite.

KLJUČNE BESEDE testenine v eni posodi, testenine z govedino