Brownie sendviči s sladoledom

By

Najboljša poletna sladica? Piškoti ali sladoled? Zakaj ne bi kar oboje!

Moji Brownie sendviči so odlična poletna sladica, ki bo navdušila tudi najbolj zahtevne sladkosnede.

Mehki in sočni čokoladni piškoti z ledenim sladoledom – božanska kombinacija!

Najboljša poletna sladica? Piškoti ali sladoled? Zakaj ne bi kar oboje!

Moji Brownie sendviči so odlična poletna sladica, ki bo navdušila tudi najbolj zahtevne sladkosnede.

Mehki in sočni čokoladni piškoti z ledenim sladoledom – božanska kombinacija!

Piškoti so pripravljeni zelo preprosto, brez hlajenja in pečeni v samo 12 minutah.

Za pripravo sem uporabila samo osnovne, klasične sestavine, katere imamo vsi vedno na zalogi! Vse sem nabavila na enem mestu in sicer v trgovinah Spar – še posebej sem navdušena nad njihovo Spar Premium linijo sladoledov – uporabila sem jo tudi za pripravo teh piškotovč

Brownie sendviči s to noro okusno sladoledno karamelno sredico so BOŽANSKI!

Piškoti so pripravljeni zelo preprosto, brez hlajenja in pečeni v samo 12 minutah.

Za pripravo sem uporabila samo osnovne, klasične sestavine, katere imamo vsi vedno na zalogi! Svoje sem nabavila v trgovinah Spar – še posebej sem navdušena nad njihovo Spar Premium linijo sladoledov, ki sem jo dodala mojim piškotom! 

Brownie sendviči s to noro okusno sladoledno karamelno sredico so BOŽANSKI!

Priprava piškotov je otročje lahka, prav tako pa so uporabljene samo klasične sestavine, zato posebnih zamenjav ne svetujem. Za najboljše rezultate točno sledite receptu in navodilom.

Prav tako z vami v receptu delim dva načina, kako lahko naše okusne brownie piškotke napolnite s sladoledom – več o tem spodaj.

Priprava piškotov je otročje lahka, prav tako pa so uporabljene samo klasične sestavine, zato posebnih zamenjav ne svetujem. Za najboljše rezultate točno sledite receptu in navodilom.

Prav tako z vami v receptu delim dva načina, kako lahko naše okusne brownie piškotke napolnite s sladoledom – več o tem spodaj.

Brownie sendviči s sladoledom

Nina Zorčič

Čas priprave 20 mins
Čas peke 12 mins
Vrsta obroka Sladica
Količina 6 sendvičev

Sestavine
  

Piškoti

  • 100 g temne čokolade Spar
  • 45 g surovega masla Spar
  • 1 srednje veliko  jajce (sobna temperatura)
  • 100 g kristalnega belega sladkorja Spar (dodan v dveh delih)
  • ½ čajne žličke bio ekstrakt burbonske vanilje Spar Natur Pur
  • kakava v prahu Spar
  • 40 g pšenične bele moke tip 500 Spar
  • ⅛ čajne žličke pecilnega praška
  • ščep soli

Dodatki

  • Premium sladoled karamela (ali sladoled po izbiri)
  • stopljena temna čokolada

Postopek
 

  • Pečico segrejte na 175 stopinj in obložite večji pekač s papirjem za peko.
  • V majhno skodelico dodajte temno čokolado, maslo in 50g sladkorja. Vse skupaj postavite v mikrovalovno pečico ali na vodno kopel in segrevajte, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi.
  • Pustite v skodelici in pokrijte s krožnikom, da ostane mešanica topla.
  • Medtem v ločeno posodo presejte moko, kakav, sol in pecilni prašek. Postavite na stran in pripravite ostalo.
  • V ločeni posodi s pomočjo ročnega mešalnika na srednji hitrosti mešajte jajce in 50g sladkorja, dokler ne nastane gosta, puhasta, bleda zmes, približno 5-6 minut.
  • Zmesi dodajte vaniljo in čokoladno mešanico. Mešajte samo toliko, da se vse poveže, ne predolgo.
  • Dodajte suhe sestavine in s pomočjo silikonske lopatice premešajte samo toliko, da ni več sledu moke. Zmes bo zelo tekoča in tako mora biti.
  • Takoj za tem (mase ne smete pustiti stati predolgo) zajemite piškote. Pomagajte si z zajemalko za sladoled in odmerite približno 30g mase na piškot. Zajeto testo odlagajte na pekač, vsaj 3 cm narazen, dokler ne zmanjka mase (nastane okoli 10-12 piškotov).
  • Pecite 8-9 minut oz. tako dolgo, da so piškoti po površini rahlo razpokani, sredina pa ni več tekoča.
  • Pečene piškote pustite na pekaču tako dolgo, da se ohladijo in strdijo, nato pa jih prestavite na rešetko za hlajenje.
  • V ohlajene piškote dodajte sladoled. To lahko storite na dva načina. Sladoled lahko odmerite z zajemalko, kepico položite na en piškot, prekrijete z drugim in na rahlo pritisnete, da se kepica splošči. Lahko pa sladoled prenesete v manjši pekač, ga izravnate in postavite v zamrzovalnik za vsaj 2 uri. Nato pa s pomočjo manjšega okroglega modelčka za piškote izrežite kroge. Te kroge nato vstavite med dva piškota in ju rahlo pritisnite skupaj.
  • Po želji prelijte s temno čokolado in postrezite. Hranite v zamrzovalniku v neprodušno zaprti posodi.
KLJUČNE BESEDE brownie piškoti, brownie sendvič, sendvič s sladoledom

Preberite še:

Posted in Browniji, Čokoladne sladice, Ledene sladice, Piškoti, Sladice.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cart Close
Posodabljam…
  • No products in the cart.

Continue shopping