Granola piškoti brez peke

By
Okusni, hrustljavi, sočni in sladki granola piškoti brez peke in brez mlečnih izdelkov!
Pripravljeni brez peke, v enem loncu!
 
Potrebujete le nekaj osnovnih sestavin: vašo najljubšo granolo oz. mueslije, kokosov sladkor, kokosovo olje, rastlinsko mleko in mandljevo maslo.
 
Vse te sestavine tvorijo vaše nove najljubše granola piškotke!
Za pripravo recepta sem uporabila klasično muesli mešanico in rozine v temni čokoladi od eko-skrnicl.si.
 
Kombinacija je vrhunska! Kljub temu, da rozin ne maram, so mi rozine v temni čokoladi božanske! 
Priprava piškotov je zelo preprosta, prav tako pa se lahko s sestavinami igrate.
 
Uporabite lahko granolo oz. mueslije po izboru, namesto mandljevega masla lahko uporabite katerokoli drugo maslo oreščkov, namesto kokosovega sladkorja pa lahko uporabite tudi eritritol (osebno svetujem raje kokosov sladkor, ker doda neverjetno aromo).

Granola piškoti brez peke

Nina Zorčič

Čas priprave 15 mins
Vrsta obroka Sladica
Količina 16 piškotov

Sestavine
  

  • 20 g kokosovega olja
  • 80 g javorjevega sirupa
  • 50 g kokosovega mleka (ali drugo rastlinsko mleko po izbiri)
  • 25 g bio kokosovega sladkorja od Eko Škrnicl
  • 220 g bio klasičnih mueslijev od Eko Škrnicl
  • 1 čajna žlička vaniljeve arome
  • 50 g naravnega mandljevega masla (brez dodanih olj, sladkorjev soli)
  • pest rozin v temni čokoladi od Eko Škrnicl

Postopek
 

  • V loncu na srednjem ognju stopite kokosovo olje, javorjev sirup, kokosovo mleko in kokosov sladkor.
  • Ko se vse sestavine stopijo in povežejo, znižajte ogenj na nižjo stopnjo in dodajte muesli, vanilijo in mandljevo maslo.
  • Vse premešajte in na nizkem ognju grejte oz. kuhajte še 5-10 minut. Kuhajte tako dolgo, da se ovseni kosmiči malenkost zmehčajo, celotna zmes pa poveže in združi v lepljivo, kompaktno celoto.
  • Lonec odstavite z ognja, pokrijte s pokrovko in pustite vsaj 30, da se ohladi. Masa se bo med hlajenjem malenkost strdila in postala še bolj kompaktna. Ko se masa popolnoma ohladi dodajte še rozine v temni čokoladi in s pomočjo silikonske lopatice nežno premešajte. Pomembno je, da rozin ne dodajate prej, saj se bo čokolada drugače stopila.
  • Iz ohlajene mase oblikujte piškote težke med 25g-30g in jih, po želji, prelijte z malo mandljevega masla (opcijsko).
  • Pri oblikovanju piškotovsi pomagajte z majhno zajemalko za sladoled. Če se vam masa lepi na roke, jih vmes rahlo navlažite.
  • Oblikovane kroglice postavite v hladilnik za vsaj 1 uro ali kar čez noč, nato pa so pripravljeni za uživanje!
KLJUČNE BESEDE granola piškoti, ovseni piškoti, veganska sladica, veganski piškoti

Preberite še:

Posted in Piškoti, Sladice, Sladice brez mlečnih izdelkov, Sladice brez moke, Sladice brez peke, Veganske sladice.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cart Close
Posodabljam…
  • No products in the cart.

Continue shopping