Mehki proteinski piškoti s koščki čokolade

By
Kaj je boljšega od tega, da okusnim mehkim proteinskim piškotom dodamo še proteine in jih naredimo hranljive? 
 
Ti piškoti so mehki, polni čokolade in okusnega arašidovega masla, v kombinaciji s konopljinimi proteini pa poskrbijo še za višji dnevni vnos beljakovin v telo.
Piškotki so narejeni v samo eni posodi! Vse sestavine samo zmešate in to je to – najhitrejše pripravljeni piškoti!
 
Pred peko mora masa stati vsaj 5 minut, da se malo zgosti in nam s tem omogoči lažje oblikovanje piškotov.

V piškotih lahko uporabite proteine po izbiri –  jaz sem dodala konopljine brez okusa, saj sem piškote sladila s kokosovim sladkorjem.

Če so vaši proteini že slajeni lahko količino dodanega sladkorja prilagodite, da ne bodo presladki.

Mehki proteinski piškoti s koščki čokolade

Nina Zorčič

Čas priprave 10 mins
Čas peke 6 mins
Vrsta obroka Sladica
Količina 12 piškotov

Sestavine
  

  • 120 g arašidovega masla (ali lešnikovo, mandljevo itd.)
  • 40 g kokosovega sladkorja
  • 1 srednje veliko jajce
  • 25 g beljakov
  • ½ čajne žličke vanilijeve arome
  • 30 g konopljinih proteinov
  • 30 g fino mlete kokosove moke (ne nastrgan kokos)
  • ¼ čajne žličke soda bikarbone

Postopek
 

  • Pečico segrejte na 175 stopinj.
  • V posodi s pomočjo železne metlice za stepanje zmešajte arašidovo maslo, kokosov sladkor, jajce, beljak in vanilijo.
  • Dodajte sodo bikarbono, kokosovo moko in konopljine proteine ter dobro premešajte s silikonsko lopatico.
  • Dodajte nasekljano temno čokolado ali čokoladne kapljice in premešajte. Pustite stati 5 minut, da se masa malo zgosti.
  • Iz mase oblikujte 10 okroglih piškotov - približno 30- 35g mase na en piškot. Piškoti se v pečici ne razlezejo, samo rahlo napihnejo.
  • Oblikovane piškote odlagajte na pekač, obložen s papirjem za peko, vsaj 2 cm narazen. Postavite v pečico na srednjo rešetko in pecite 6 minut.
  • Pečene piškote vzemite iz pečice in pustite na pekaču, dokler se ne ohladijo in strdijo.
  • Prestavite na rešetko za hlajenje, nato pa postrezite. Hranite na sobni temperaturi v neprodušno zaprti posodi do 3 dni.
KLJUČNE BESEDE piškoti, proteinski piškoti

Preberite še:

Posted in Piškoti, Proteinske sladice, Sladice, Sladice brez mlečnih izdelkov, Sladice brez moke, Veganske sladice.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cart Close
Posodabljam…
  • No products in the cart.

Continue shopping