Ovseni piškoti s cimetom in jabolki brez peke

By
Vsi imamo najraje sladice brez peke, kajne?
 
Tokrat imam za vas recept za noro okusne, neverjetno sočne ovsene piškote, narejene popolnoma brez peke!
 
Z aromo cimeta, jabolk in mandljevega masla dosežemo pravo poezijo okusov.
Moji ovseni piškoti so narejeni v manj kot 15 minutah, čisto brez peke, mlečnih izdelkov ali masla!
 
Iz nekaj osnovnih sestavin in v enem loncu. Piškoti so narejeni brez peke, potrebno je samo počasno segrevanje mase v manjšem loncu, da se sladkor stopi, ovseni kosmiči zmehčajo, vse ostale sestavine pa povežejo v lepljivo celoto.
Liofilizirano sadje je na voljo v spletni trgovini Majini hrustljavčki. Namesto lifoiliziranih jabolk lahko uporabite tudi nasekljane oreščke, nastrgan kokos, nasekljane brusnice ali druge dodatke po izbiri.
 
Možnosti je ogromno, pustite domišliji prosto pot.

Ovseni piškoti s cimetom in jabolki brez peke

Nina Zorčič

Čas priprave 15 mins
Vrsta obroka Sladica
Količina 19 piškotkov

Sestavine
  

  • 20 g kokosovega olja
  • 80 g medu ali javorjevega sirupa
  • 60 g kokosovega mleka ali mleka po izbiri
  • 25 kokosovega sladkorja
  • 200 g drobnih ovsenih kosmičev (če imate doma samo polnozrnate oz.tiste z večjimi zrni, predlagam, da jih naprej malo zmeljete, da bodo manjši in bodo bolje vpili sestavine)
  • 20 g liofiliziranih jabolk v kockah od Majini hrustljavčki (ali nasekljanih oreščkov, kokos)
  • 2 čajni žlički cimeta
  • 1 čajna žlička vaniljeve arome
  • 50 g naravnega mandljevega masla (brez dodanega olja, soli in sladkorja)

Postopek
 

  • V loncu na srednjem ognju stopite kokosovo olje, med ali javorjev sirup, kokosovo mleko in kokosov sladkor.
  • Ko se vse sestavine stopijo in povežejo, znižajte ogenj na nižjo stopnjo in dodajte ovsene kosmiče, liofilizirana jabolka, cimet, vanilijo in mandljevo maslo.
  • Vse premešajte in na nizkem ognju grejte oz. kuhajte še 5-10 minut. Kuhajte tako dolgo, da se ovseni kosmiči malenkost zmehčajo, celotna zmes pa poveže in združi v lepljivo, kompaktno celoto.
  • Lonec odstavite z ognja, pokrijte s pokrovko in pustite vsaj 30, da se ohladi. Masa se bo med hlajenjem malenkost strdila in postala še bolj kompaktna. Ko se masa popolnoma ohladi dodajte še rozine v temni čokoladi in s pomočjo silikonske lopatice nežno premešajte. Pomembno je, da rozin ne dodajate prej, saj se bo čokolada drugače stopila.
  • Iz ohlajene mase oblikujte piškote težke med 25g-30g in jih, po želji, prelijte z malo mandljevega masla (opcijsko).
  • Pri oblikovanju piškotovsi pomagajte z majhno zajemalko za sladoled. Če se vam masa lepi na roke, jih vmes rahlo navlažite. 
  • Oblikovane kroglice postavite v hladilnik za vsaj 1 uro ali kar čez noč, nato pa so pripravljeni za uživanje!
KLJUČNE BESEDE medeni piškoti, ovseni piškoti, piškoti brez peke

Preberite še:

Posted in Piškoti, Sladice, Sladice brez mlečnih izdelkov, Sladice brez moke, Sladice brez peke, Veganske sladice.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cart Close
Posodabljam…
  • No products in the cart.

Continue shopping