ideja, kako si lahko na hitro pripravite okusno, nasitno in hranljivo kosilo. Kuhani osnovi (kvinoja, riž, testenine, kuskus) dodajte pesto, goro zelenjave in vir beljakovin (piščanec, tofu, čičerika, fižol itd). Tako, čisto preprosto, noro okusno.

Tokrat sem za vas pripravila kvinojino bowlo s pestom in začinjenega piščanca, mariniranega v pestu. Kakšna kombinacija okusov, mene je čisto navdušila!

V sodelovanju s Ponti pesti sem pripravila tole slastno, neverjento okusno in zelo nasitno bowlo, ki v sebi skriva ogromno zelenjave. Bowli lahko ddoate svežo ali popraženo zelenjavo, ki jo imate na zalogi. Dodate pa lahko tudi čičeriko in fižol, da bowlo še dodatno obogatite z beljakovinami.

Na blogu pa vas čaka že ogromno receptov za različna kosila, tako klasične kot tudi veganske ideje - najdete jih tukaj .

Pesto bowla s kvinojo & začinjenim piščancem

Name: Pesto bowla s kvinojo & začinjenim piščancem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 150 g kuhane kvinoje; 2 jedilni žlici pesta; popražena koruza; sušeni paradižniki; popečene pinjole; čičerika; avokado; bazilika; 250 g piščančjega filega; 2 jedilni žlici pesta; 2 jedilni žlici limoninega soka; 2 jedilni žlici olivnega olja; sol, poper

Nina Zorčič

Čas priprave 15 mins

Čas peke 10 mins

Vrsta obroka Kosilo

Količina 2 porciji

Sestavine

Pesto bowla

150 g kuhane kvinoje
2 jedilni žlici pesta

Dodatki

popražena koruza
sušeni paradižniki
popečene pinjole
čičerika
avokado
bazilika

Začinjen piščanec

250 g piščančjega filega
2 jedilni žlici pesta
2 jedilni žlici limoninega soka
2 jedilni žlici olivnega olja
sol, poper

Postopek

V posodi zmešajte piščančji file z vsemi sestavinami. Dobro ga premažite z marinado.
Popecite na naoljeni ponvi, na srednjem ognju, dokler ni zlato obarvan, notri pa kuhan, ampak še sočen. Vmes prelijte s preostankom marinade in ga med kuhanjem zalivajte.
V posodi zmešajte kvinojo in pesto. Dodajte vse ostale dodatke in na koncu narezan piščančji file in dodatno žlico pesta. Za piko na i dodajte še malo sveže bazilike.

KLJUČNE BESEDE beljakovinska bowla, bowla s piščancem, kvinojina bowla, pesto bowla

Pesto bowla s kvinojo & začinjenim piščancem

ideja, kako si lahko na hitro pripravite okusno, nasitno in hranljivo kosilo. Kuhani osnovi (kvinoja, riž, testenine, kuskus) dodajte pesto, goro zelenjave in vir beljakovin (piščanec, tofu, čičerika, fižol itd). Tako, čisto preprosto, noro okusno.

Tokrat sem za vas pripravila kvinojino bowlo s pestom in začinjenega piščanca, mariniranega v pestu. Kakšna kombinacija okusov, mene je čisto navdušila!

V sodelovanju s Ponti pesti sem pripravila tole slastno, neverjento okusno in zelo nasitno bowlo, ki v sebi skriva ogromno zelenjave. Bowli lahko ddoate svežo ali popraženo zelenjavo, ki jo imate na zalogi. Dodate pa lahko tudi čičeriko in fižol, da bowlo še dodatno obogatite z beljakovinami.

Na blogu pa vas čaka že ogromno receptov za različna kosila, tako klasične kot tudi veganske ideje - najdete jih tukaj .