Puhaste palačinke z granolo

By

Pred vami je recept za najbolj preproste in hitre, puhaste in okusne veganske palačinke z granolo!

Točno takšne popolne puhaste palačinke si lahko pripravite sami doma, brez posebnih pripomočkov ali truda! Narejene so noro preprosto in okus je naravnost božanski!
Uporabljene so najbolj klasične sestavine – pšenična moka, beli sladkor, soda bikarbona, pecilni prašek, sol in vanilja!
 
Palačinke so zaradi moke, kisa in pecilnega praška tako puhaste, da se sploh ne opazi, da ne vsebujejo jajc!
 
Za hrustljav dodatek in prijetno sladko presenečenje pa sem dodala še malo granole. 

Puhaste palačinke z granolo

Nina Zorčič

Čas priprave 10 mins
Čas peke 5 mins
Vrsta obroka Sladica

Sestavine
  

  • 125 ml mleka po izbiri
  • ½ čajne žličke kisa (ali limoninega soka)
  • 110 g pšenične bele moke tip 500
  • 20 g belega sladkorja
  • ½ čajne žličke pecilnega praška
  • ¼ čajne žličke sode bikarbone
  • ščep soli
  • 1 jedilna žlica olivnega olja
  • 1 čajna žlička vaniljeve arome
  • 50 g granole po izbiri

Postopek
 

  • V posodi zmešajte mleko in kis (ali limonin sok) ter pustite stati 5 minut.
  • V ločeni posodi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in ščep soli. V sredini naredite jamico, kamor vlijte pripravljeno mleko s kisom, olje in vaniljo. S pomočjo železne metlice vse skupaj premešajte, dokler ne dobite gladke mase brez grudic.
  • * Po želji lahko granolo na tej točki kar vmešate v maso. V tem primeru morate pri peki na eno palačinko odmeriti nekje 10g mase več. Lahko pa jo, tako kot je opisano v naslednjem koraku, med peko posujete na vsako palačinko.
  • Ponev segrejte na nižjem srednjem ognju in jo rahlo naoljite s kokosovim oljem. Na eno palačinko odmerite nekje 55-60g mase. Maso vlijte na segreto ponev in pecite približno 3 minute na eni strani oz.tako dolgo, da nastali mehurčki na vrhu popokajo, palačinka pa je spodaj lepo zlato rjava. Pred obračanjem palačinko posujte z malo granole, nato pa jo obrnite. Pecite še kakšno minuto ali dve in odstranite z ognja.
  • Postrezite.
KLJUČNE BESEDE granola, maline, malinove palačinke, palačinke, pancakes, puhaste palačinke, veganske palačinke

Preberite še:

Posted in Palačinke, Sladice, Sladice brez mlečnih izdelkov, Veganske sladice, Zajtrki.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cart Close
Posodabljam…
  • No products in the cart.

Continue shopping