Sočne ovsene skutne palačinke borovnicami in čokolado

By

Noro sočne palačinke, ki vam bodo BREZ DVOMA všeč!

Ovsena moka, zrnati sir, borovnice in čokolada - 4 glavne sestavine, ki poskrbijo za izredno sočne palačinke, polne okusa in izredno nasitne.

Palačinke so pripravljene res hitro in preprosto, iz osnovnih sestavin, brez pšenične moke in brez jajc. Namesto tega sem uporabila ovseno moko, kot vezivo pa služi banana. Za sočnost in več beljakovin poskrbi tudi skuta ali zrnati sir oz. cottage cheese, za prijetno aromo pa vaniljeva pasta.

Vse sestavine samo zmešate v posodi, edino banano prej z vilicami malo zmečkajte, da se potem lažje vmešajo v maso. V masi bodo ostali koščki zrnatega sira kar je odlično, saj tako dobimo res sočne palačinke.

Na blogu imam že ogromno drugih receptov za razne palačinke (sadne, veganske, čokoladne, puhaste, tanke, slane itd.). Vse najdete tukaj .

Sočne ovsene skutne palačinke borovnicami in čokolado

Nina Zorčič

Čas priprave 5 mins
Čas peke 20 mins
Vrsta obroka Zajtrk
Količina 10 palačink

Sestavine
  

Palačinke

  • 130 g banane (1 velika banana)
  • 200 g zrnatega sira / "Cottage Cheese" ali skute
  • 180 g instant ovsenih kosmičev ali zmletih ovsenih kosmičev
  • ¼ čajne žličke pecilnega praška
  • 150 g mleka ali rastlinskega napitka po izbiri
  • 2 čajni žlički vaniljeve paste
  • ½ jedilne žlice olivnega olja
  • 1 čajna žlička medu
  • 50 g čokoladnih kapljic (več po okusu, lahko tudi izpustite)

Dodatki

  • jogurt
  • borovnice
  • granola

Postopek
 

  • V večjo posodo dodajte banano in jo z vilicami zmečkajte. Dodajte vse ostale sestavine in premešajte, lahko kar z ročnim mešalnikom. V masi bodo ostali koščki sira, kar je odlično.
  • Premešajte in pustite stati 5 minut.
  • Medtem segrejte ponev na srednje visokem ognju. Ko je ponev segreta, znižajte ogenj na srednjo stopnjo in maso še enkrat premešajte. Ponev rahlo naoljite in odmerite maso - jaz sem dodala približno 2 jedilni žlici mase na palačinko. Ponev pokrijte.
  • Pecite na eni strani tako dolgo, da dno porjavi in postane lepe zlato rjave barve, na vrhu pa se masa za palačinke že malo skuha. Obrnite in pecite še na drugi strani 1-2 minuti.
  • Ponovite, dokler ne zmanjka mase, palačinke pa odlagajte eno na drugo, da se zmehčajo in ostanejo sočne ter mehke.
  • Dodajte dodatke po izbiri in postrezite.
KLJUČNE BESEDE ameriške palačinke, bananine palačinke, čokoladne palačinke, palačinke s skuto, palačinke z borovnicami, skutne palačinke

Preberite še:

Posted in Nekaj na hitro, Palačinke, Proteinske sladice, Proteinski zajtrki, Sadne sladice, Sladice, Zajtrki.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cart Close
Posodabljam…
  • No products in the cart.

Continue shopping