Praznični časi so že skoraj tu, zato sem se jaz že začela greti s toplimi napitki! Tokrat sem ustvarila stepeno vročo čokolado! Ja, tudi to se da narediti! Namesto klasične vroče čokolade sem se malo poigrala s sestavinami ter ustvarila pravo mojstrovino!
Pri tem pa mi je pomagala vroča čokolada na palčki od Mojacokolada.si! Dodala pa sem ji BAM temno čokolado v kapljicah, ki je daleč najboljša temna čokolada! Kvalitetna, polna okusa pa še vedno se lepo stopi in je res primerna za vse vrste sladic. Ker pa je v obliki majhnih kapljic je primerna tudi za prigrizke! Saj je primarno temu namenjena, kajne?
Stepena vroča čokolada z mini Marshmallow penicami
Nina Zorčič
Čas priprave 8mins
Čas peke 1min
Vrsta obroka Sladica
Količina 1porcija
Sestavine
gBAM temne čokolade od Mojacokolada.si
2dclmleka po izbiri(toplega ali vročega)
60ghladne smetane za stepanje (izredno pomembno, da je smetana res ohlajena, drugače se ne bo stepla v sneg)
1mlečna vroča čokolada classic od Mojacokolada.si
pestWhittard mini penic Marshmallow od Mojacokolada.si
Postopek
V loncu na nizkem ognju ali v mikrovalovni pečici stopite temno čokolado. Ko je popolnoma stopljena jo prelijte v pripravljen kozarec. Čez čokolado prelijte mleko in pustite.
Na enak način kot temno čokolado stopite tudi mlečno vročo čokolado in jo pustite na strani, dokler se ne ohladi, saj jo bomo kasneje dodali v stepeno smetano.
V ločeni posodi z ročnim mešalnikom stepajte ohlajeno smetano za stepanje, dokler ne nastanejo mehki vrhovi - ne stepajte predolgo, saj ne želite trdnega snega oz. smetane! Kremni smetani prilijte stopljeno pripravljeno mlečno vročo čokolado in samo premešajte. Ne stepajte predolgo, saj mora nastati rahla čokoladna krema.
Čokoladno kremo s pomočjo žlice nadevajte na mleko, posujte s penicami, posipajte s kakavom ali po želji, prelijte z še nekaj stopljene temne čokolade in postrezite takoj. Kremo zmešajte z mlekom in stopljeno temno čokolado, ter uživajte v svoji sladki skodelici.
KLJUČNE BESEDE bela vroča čokolada, hot chocolate, stepena vroča čokolada, vroč napitek, vroča čokolada, whipped hot chocolate
Stepena vroča čokolada z mini Marshmallow penicami
Stepena vroča čokolada z mini Marshmallow penicami
Nina ZorčičSestavine
Postopek
Preberite še: