Čokoladno-kokosov puding iz prosene kaše

By

Odlična ideja za zdravo in nasitno malico, pripravljeno brez dodanih sladkorjev, mlečnih izdelkov ali olj.

Za vas sem pripravila odličen čokoladno kokosov puding iz prosene kaše, pripravljen iz nekaj osnovih sestavin ampak tako noro okusen! Spominja na Bounty, samo da ga lahko uživate tudi za zajtrk, ker ne vsebuje dodanih sladkorjev!

Priprava je noro preprosta, potrebujete le nekaj osnovnih izdelkov in hitri prosen puding je lahko na vaši mizi že v manj kot pol ure!

Uporabila sem odlične, kvalitetne izdelke od Malinca.si, kjer imate s kodo NINAZOR tudi vi 10% popust na vse izdelke!

Puding je pripravljen zelo hitro in brez posebnih postopkov. Proseno kašo skuhate v vreli vodi po navodilih (približno 15 minut). dodate ostale sestavine, premešate in spasirate s pomočjo paličnega mešalnika.

Nato pripravite kokosovi kremi in stopite malo temne čokolade.

Vse skupaj nadevate v pripravljene kozarčke in puding je končan!

Priprava je preprosta in hitra, uporabila pa sem samo klasične sestavine, katere, pa preverite spodaj, kjer vas čaka recept.

Posebnih zamenjav sestavin ne svetujem, saj s to kombinacijo okusov ustvarimo noro okusno sladico, ki je lahko tudi odličen, polnovreden zajtrk!

Čokoladno-kokosov "Bounty" puding iz prosene kaše

Nina Zorčič

Čas priprave 15 min
Čas peke 15 min
Vrsta obroka Malica, Sladica, Zajtrk
Količina 3 pudingi

Sestavine
  

Prosen puding

  • 200 g prosene kaše od Malinca.si
  • 20 g criollo kakava v prahu od Malinca.si
  • 20 g nastrganega kokosa od Malinca.si
  • 25 g kokosovega sladkorja Malinca.si
  • 50 g datljevega ali javorjevega sirupa

Kokosova krema

  • 60 g nastrganega kokosa odMalinca.si
  • 8 jedilnih žlic kokosovega mleka iz pločevinke

Čokoladno-kokosov ganache

  • 140 g kokosovega mleka iz pločevinke 
  • 10 g criollo kakava v prahu od Malinca.si
  • 15 g kokosovega sladkorja Malinca.si

Posip

  • kokosov čips od Malinca.si

Postopek
 

  • Najprej skuhajte proseno kašopo navodilih. Kuhajte jo v vreli vodi približno 15 minut. Jaz sem dodala 3x toliko vode kot kaše, nato sem po potrebi kašo še dodatno zalila.
  • Ko je skuhana ji dodajte kokos, kakav, sladkor in sirup ter premešajte. S paličnim mešalnikom vse skupaj spasirajte, da nastane puding. Lahko spasirate do gladkega, lahko pa v pudingu pustite kakšna zrnca - po okusu. V kolikor se vam zdi puding pregost dodajte še malo vode ali rastlinskega mleka po izbiri. Puding se bo med hlajenjem še dodatno strdil v bolj gosto zmes.
  • Spasiran puding nadevajte v pripravljene tri kozarčke in pripravite kreme.
  • V ločeni posodi zmešajte vse sestavine za kokosovo kremo in jo enakomerno porazdelite v kozarčke čez puding.
  • Na koncu pripravite še čokoladno kokosov ganache. Kokosovo mleko na nizkem ognju segrejte in dodajte kakav ter sladkor. Premešajte in ob rednem mešanju kuhajte, dokler vse skupaj ne zavre in se zgosti.
  • Ko kokosovo mleko zavre ga odstavite in vse skupaj še enkrat dobro premešajte.
  • Ganache prelijte po kokosovi kremi, posujte s kokosovim čipsom in okrasite s kokosovo kremo za stepanje.
  • Postrezite takoj ali pa postavite v hladilnik za par minut, da se krema strdi. Puding lahko pripravite tudi vnaprej in ga čez noč postavite v hladilnik. Uživate lahko tudi hladnega.
KLJUČNE BESEDE chia puding, prosena kaša

Preberite še:

Posted in Čokoladne sladice, Kremne sladice, Sladice, Sladice brez mlečnih izdelkov, Sladice brez moke, Sladice brez peke, Sladice v kozarčku, Veganske sladice, Zajtrki.
Share

2 replies to “Čokoladno-kokosov puding iz prosene kaše”

  1. Sem si privoščila ta puding za zajtrk. Res je zelo okusen in enostaven za pripravo.

    Odgovori

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Košarica Zapri
Posodabljam…
  • V košarici ni izdelkov.

Nadaljuj z nakupovanjem