Odlična ideja za zdravo in nasitno malico, pripravljeno brez dodanih sladkorjev in mlečnih izdelkov.

Za vas sem pripravila odličen čokoladno-kokosov “Bounty” puding iz prosene kaše, pripravljen iz samo nekaj osnovih sestavin!

Čokoladni puding spominja na “Bounty” čokoladico, edina razlika je v tem, da ga lahko brez težav uživate za zajtrk, saj je hranljiv in nasiten.

Priprava je noro preprosta, potrebujete le nekaj osnovnih izdelkov in hitri prosen čokoladni kokosov puding je lahko na vaši mizi že v manj kot pol ure.

Odličen zajtrk, ki ga lahko pripravite tudi vnaprej. Puding lahko pripravite zvečer in uživate zjutraj za zajtrk. Prav tako lahko puding shranite v neprodušno zaprto posodo, kjer vam bo v hladilniku zdržal 3 dni.

Puding je pripravljen zelo hitro in brez posebnih postopkov. Proseno kašo skuhate v vreli vodi po navodilih (približno 15 minut). dodate ostale sestavine, premešate in spasirate s pomočjo paličnega mešalnika.

Nato pripravite kokosovo kremo in vse skupaj nadevate v pripravljene kozarčke.

Posebnih zamenjav sestavin ne svetujem, saj s to kombinacijo okusov ustvarimo noro okusno sladico, ki je lahko tudi odličen, polnovreden zajtrk.

Kot omenjeno v receptu spodaj pa lahko namesto zapisanih sladkorjev uporabite sladilo po izbiri.

Čokoladno-kokosov "Bounty" puding iz prosene kaše

Name: Čokoladno-kokosov "Bounty" puding iz prosene kaše
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 200 g prosene kaše; 40 g kakava v prahu; 20 g nastrganega kokosa; 25 g kokosovega sladkorja ali eritritola; 50 g datljevega ali javorjevega sirupa; 60 g nastrganega kokosa; 30 g eritritola ali sladkorja v prahu; 170 g kokosovega mleka iz pločevinke; kakavova zrna; nastrgana temna čokolada

Nina Zorčič

Čas priprave 15 mins

Čas peke 15 mins

Vrsta obroka Malica, Sladica, Zajtrk

Količina 4 pudingi

Sestavine

Prosen puding

200 g prosene kaše
40 g kakava v prahu
20 g nastrganega kokosa
25 g kokosovega sladkorja ali eritritola
50 g datljevega ali javorjevega sirupa

Kokosova krema

60 g nastrganega kokosa
30 g eritritola ali sladkorja v prahu
170 g kokosovega mleka iz pločevinke

Čokoladno-kokosov ganache

kakavova zrna
nastrgana temna čokolada

Postopek

Najprej skuhajte proseno kašo po navodilih. Kuhajte jo v vreli vodi približno 15 minut. Jaz sem dodala trikrat toliko vode kot kaše, nato sem po potrebi kašo še dodatno zalila.
Kuhani kaši dodajte kokos, kakav, sladkor in sirup ter premešajte. S paličnim mešalnikom vse skupaj spasirajte, da nastane puding. Lahko spasirate do gladkega, lahko pa v pudingu pustite kakšna zrnca - po okusu. V kolikor se vam zdi puding pregost dodajte še malo vode ali rastlinskega mleka po izbiri. Puding se bo med hlajenjem še dodatno strdil v bolj gosto zmes.
Spasiran puding nadevajte v pripravljene kozarčke in pripravite kremo.
V ločeni posodi zmešajte vse sestavine za kokosovo kremo. Kremo enakomerno porazdelite čez puding in po želji pa posujte s kakavovimi zrni in nastrgano čokolado.
Postrezite takoj ali pa postavite v hladilnik. Puding lahko pripravite tudi vnaprej in ga čez noč postavite v hladilnik, shranjenega v neprodušno zaprti posodi. Puding lahko uživate topel ali hladen.

KLJUČNE BESEDE chia puding, prosena kaša

Preberite še:

4 replies to “Čokoladno-kokosov “Bounty” puding iz prosene kaše”

Lara Rojht 20. March, 2021 at 7:32

Sem si privoščila ta puding za zajtrk. Res je zelo okusen in enostaven za pripravo.

Nina Zorčič 7. April, 2021 at 19:55
O super, sem vesela, da ti je bil všeč!
Reply

Katarina 5. February, 2023 at 19:59

Proseno kašo si sama pripravim 1x tedensko. Zelo jo imam rada, mojima otrokoma pa ne gre najbolj v slast. Tokrat sem jo naredila po tem receptu. Vprašanje starejše hčere je bilo, če bo to sploh ok. Ko je pojedla svoj kozarček je komentirala, da je to pa dejansko dobro.
Res, odličen recept. Hvala za super ideje.

Nina Zorčič 6. February, 2023 at 7:11
Pozdravljena,
najlepša hvala za ta komentar in vse lepe besede! Sem izredno vesela, da uživate v tem receptu in da je otrokom všeč! 🙂
Reply

Čokoladno-kokosov “Bounty” puding iz prosene kaše