Testenine ultra hitro: s kremno brokolijevo beljakovinsko omako iz blenderja!
Ta visokobeljakovinski obrok je lahko na vaši mizi v manj kot 20 minutah, priprava pa je neverjetno preprosta. Testenine in brokoli skuhajte v ločenih posodah, nato odcedite. Brokoli skupaj z vsemi ostalimi sestavinami za omako zblendajte. Omako prelijte po testeninah in voila - kosilo je pripravljeno!
Za piko na i dodajte še sveže nariban parmezan in jed je končana.
Posebnih zamenjav tukaj ne svetujem, ker so že v osnovi uporabljene klasične sestavine. Za bolj kremno omako lahko uporabite tudi rikoto ali mascarpone, sta pa ta dva sira bolj polna maščob in vsebujeta manj beljakovin.
Na blogu pa vas čaka že ogromno receptov za raznovrstna kosilain druge testenine - najdete jih tukaj . Ob strani kazala lahko izberete zavihek Testenine in si pogledate vse recepte.
Testenine z brokolijevo beljakovinsko omako
Nina Zorčič
Čas priprave 15mins
Čas peke 20mins
Vrsta obroka Kosilo
Količina 3porcije
Sestavine
Testenine
300grezancev ali drugih testenin po izbiri
prihranite 200mlvode, v kateri so se kuhale testenine
Kremna brokolijeva beljakovinska omaka
narezana glava brokolija
1jedilna žlicaolivnega olja
1mlada čebula
1strokčesna
250gzrnatega sira / cottage cheese
40gnaribanega parmezana + dodatno za posip
sol, poper po okusu
Postopek
V vreli vodi kuhajte brokoli 7-8 minut oz. toliko časa, da se brokoli skuha in zmehča.
V večji ponvi segrejte olivno olje in 5 minut pražite čebulo ter česen, da se zmehčata.
V večji količini osoljene vrele vode skuhajte še testenine do al dente stanja, torej da so na ugriz še malo trde.
V posodi blenderja zmešajte kuhan brokoli. parmezan, zrnati sir, popečeno čebulo s česnom in vodo, v kateri so se kuhale testenine. Zblendajte do gladkega in po potrebi dodajte več vode.
V ponev dodajte kuhane testenine in omako. Premešajte, začinite s soljo in poprom ter postrezite naribano s parmezanom.
KLJUČNE BESEDE beljakovinske testenine, brokoli testenine, kremne testenine, testenine v kremni omaki, testenine v zelenjavni omaki, testenine z brokolijevo omako
Hitre testenine z brokolijevo beljakovinsko omako
Testenine ultra hitro: s kremno brokolijevo beljakovinsko omako iz blenderja!
Ta visokobeljakovinski obrok je lahko na vaši mizi v manj kot 20 minutah, priprava pa je neverjetno preprosta. Testenine in brokoli skuhajte v ločenih posodah, nato odcedite. Brokoli skupaj z vsemi ostalimi sestavinami za omako zblendajte. Omako prelijte po testeninah in voila - kosilo je pripravljeno!
Za piko na i dodajte še sveže nariban parmezan in jed je končana.
Posebnih zamenjav tukaj ne svetujem, ker so že v osnovi uporabljene klasične sestavine. Za bolj kremno omako lahko uporabite tudi rikoto ali mascarpone, sta pa ta dva sira bolj polna maščob in vsebujeta manj beljakovin.
Na blogu pa vas čaka že ogromno receptov za raznovrstna kosilain druge testenine - najdete jih tukaj . Ob strani kazala lahko izberete zavihek Testenine in si pogledate vse recepte.
Testenine z brokolijevo beljakovinsko omako
Nina ZorčičSestavine
Testenine
Kremna brokolijeva beljakovinska omaka
Postopek
Preberite še: