Hitra malica ali okusen zajtrk - popečene sladke šnite oz. "French toast". Za piko na i pa sem pripravila še odlično cimetovo polivko, ki jo enostavno morate poskusiti!

Verjamem, da je sladke šnite pripravljal že skoraj vsak. Kljub temu pa ima vsak svoje trike in nasvete. Nekaj mojih najdete spodaj, skupaj z receptom za izvrstno cimetovo omako.

Za najboljše popečene šnite je pomembno, da kruhke namakate čim dlje. Tako kruh vpije veliko tekočine in je po peki mehek in sočen.

Prav tako pa kruh med peko dobro zapecite, da se obarva zlato rjavo - tako dobite hrustljavo zunanjost in sočno notranjost.

Na sladke šnite lahko dodate nadeve po izbiri, priporočam pa cimetovo polivko in sveže jagodičevje, ker je kombinacija resnično vrhunska.

Klasični "French toast" oz. "sladke šnite"

Name: Klasični "French toast" oz. "sladke šnite"
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 5 toast kruhkov; 6 srednje velikih jajc; 120 g mleka po izbiri; ½ čajne žličke vaniljeve arome; 2 jedilni žlici sladkorja; 1 čajna žlička cimeta; ¼ čajne žličke muškatnega oreščka; 5 čajnih žličk masla; 4 jedilne žlice medu; 1 čajna žlička limoninega soka; 1 čajna žlička cimeta; 40 ml sladke smetane; sadje po izboru

Nina Zorčič

Čas priprave 5 mins

Čas peke 10 mins

Vrsta obroka Malica, prigrizek, Sladica, Zajtrk

Količina 2 porciji

Sestavine

Toast kruhki

5 toast kruhkov
6 srednje velikih jajc
120 g mleka po izbiri
½ čajne žličke vaniljeve arome
2 jedilni žlici sladkorja
1 čajna žlička cimeta
¼ čajne žličke muškatnega oreščka
5 čajnih žličk masla

Cimetov preliv

4 jedilne žlice medu
1 čajna žlička limoninega soka
1 čajna žlička cimeta
40 ml sladke smetane

Dodatki

sadje po izboru

Postopek

V večji posodi s pomočjo železne metlice dobro razžvrkljajte jajca, da nastane enotna zmes. Dodajte mleko in vaniljevo aromo in premešajte.
Dodajte sladkor, cimet in muškatni orešček. Premešajte, da nastane enotna zmes.
V zmes pomočite kruhke. Kruhke namakajte približno 2 minuti na eni strani, da res dobro vpijejo tekočino. V kolikor imate raje šnite, ki imajo bolj suho sredico, je dovolj, če kruhke samo na hitro pomočite v maso z vsake strani. Če pa imate raje bolj sočne kruhke, pa jih namakajte približno 2 minuti na eno stran. Kruhek lahko tudi na nežno prepikate z vilicami, da se tekočina lažje vpije. Namočene kruhke odlagajte na večji krožnik.
Ko so kruhki namočeni segrejte ponev na srednjem ognju. Dodajte 1 čajno žličko masla in pustite, da se raztopi. Če pečete na večji ponvi lahko pečete dva kruhka hkrati - takrat dodajte malo več masla.
Na segreto maslo dodajte namočen kruhek in ga pecite par minut na eni strani - nekje 3-4 minute oz, tako dolgo, da se kruhek zapeče in je zlato rjave barve. Obrnite in popecite še na drugi strani.
Ponovite z vsemi kruhki, medtem pa pripravite preliv.
V manjšem loncu zmešajte med, limonin sok in cimet. Kuhajte na srednjem ognju toliko časa, da se med raztopi in nastane enotna zmes. Dodajte sladko smetano in kuhajte samo toliko, da zmes nežno zavre, nato odstavite in pustite, da se rahlo ohladi.
Postrezite skupaj s popečenimi kruhki.

KLJUČNE BESEDE french toast, sladke šnite, šnite, toast

Klasični “French toast” oz. “sladke šnite”

Hitra malica ali okusen zajtrk - popečene sladke šnite oz. "French toast". Za piko na i pa sem pripravila še odlično cimetovo polivko, ki jo enostavno morate poskusiti!

Verjamem, da je sladke šnite pripravljal že skoraj vsak. Kljub temu pa ima vsak svoje trike in nasvete. Nekaj mojih najdete spodaj, skupaj z receptom za izvrstno cimetovo omako.

Za najboljše popečene šnite je pomembno, da kruhke namakate čim dlje. Tako kruh vpije veliko tekočine in je po peki mehek in sočen.

Prav tako pa kruh med peko dobro zapecite, da se obarva zlato rjavo - tako dobite hrustljavo zunanjost in sočno notranjost.

Na sladke šnite lahko dodate nadeve po izbiri, priporočam pa cimetovo polivko in sveže jagodičevje, ker je kombinacija resnično vrhunska.