Še ena "serija" preprostih receptov oz. idej za prigrizke, ki so odlični tudi za pogostitve, tudi za novoletno praznovanje.

Spodaj vas čaka nekaj preprostih receptov za sladke prigrizke, ki jih ustvarite zelo hitro in iz nekaj osnovnih sestavin, ki jih najverjetneje imate na zalogi.

Glavna zvezda teh prigrizkov? Definitivno moje čokoladne fudge kocke s penino! Noro okusne, polne čokolade, s presenečenjem v obliki..penine! Da pa so kocke še malo bolj "bogate in aromatične" pa sem dodala še en shot višnjevca, ki ga lahko nadomestite ali izpustite.

Poleg pa moj predlog za vinsko spremljavo, ki ga najverjetneje že poznate: Jeruzalem Oromož penina Sec je odlična za tovrstna praznovanja in prigrizke, kjer je mešanica sladkih in slanih jedi. Penina je nežna, z rahlim sadnim in cvetličnim priokusom. Ni sladka, tako da jo brez težav postrežete poleg različnih jedi.

Spodaj vas čakajo vsi recepti in postopki priprave za jedi na fotografiji, nekaj idej za sladke in slane plošče pa dodajam tukaj, z direktnimi povezavami do objavljenih receptov. Na blogu že imam objavljeno tole klasično gurmansko ploščo (z mesnimi in sirnimi dodatki) s pečenim brie sirom v testu . Čakajo vas tudi ideje za brezglutenski in za veganski narezek. Obljavljene pa so tudi ideje za sladko ploščo.

Na blogu pa je že ogromno receptov za različne "party" prigrizke, ki jih lahko pripravite za pogostitve, praznovanja. Vse najdete tukaj.

Za brownije v obliki zvezdic pa priporočam kar tale recept za klasične "fudgy" brownije , ki VEDNO USPEJO!

Novoletni prigrizki na hitro

Name: Novoletni prigrizki na hitro
Prep time: 30 min
Ingredients: 350 g mlečne čokolade; 100 g temne čokolade; 80 ml penine ((ali vino)); 50 g kakava v prahu; 2 jedilni žlici sladke smetane; 2 jedilni žlici masla; 1 shot višnjevca ali ruma; riževi napihnjenci ((ali drug hrustljav dodatek: prestice, kosmiči itd.) ); slani arašidi; arašidovo maslo; stopljena temna čokolada; riževi napihnjenci ((ali drug hrustljav dodatek: prestice, kosmiči itd.) ); mini penice; lešnikovo maslo; stopljena bela čokolada; 100 g stopljene bele čokolade; 75 g naravnega arašidovega masla; 25 g vaniljevih proteinov; pest pest slanih arašidov; večje slane prestice; stopljena bela čokolada; zdrobljeni (Oreo) piškoti; klasični "fudgy" browniji ((povezava do recepta zgoraj v opisu)); recepte za razne gurmanske plošče najdete na moji spletni strani v zavihku "Prigrizki", povezava do direktnih receptov zgoraj v opisu

Nina Zorčič

Čas priprave 30 mins

Vrsta obroka prigrizek

Količina 5 porcij

Sestavine

Čokoladni fudge s penino

350 g mlečne čokolade
100 g temne čokolade
80 ml penine (ali vino)
50 g kakava v prahu
2 jedilni žlici sladke smetane
2 jedilni žlici masla
1 shot višnjevca ali ruma

Čokoladni krispiji

Temni

riževi napihnjenci (ali drug hrustljav dodatek: prestice, kosmiči itd.)
slani arašidi
arašidovo maslo
stopljena temna čokolada

Beli

riževi napihnjenci (ali drug hrustljav dodatek: prestice, kosmiči itd.)
mini penice
lešnikovo maslo
stopljena bela čokolada

Peanut Butter Protein Bark

100 g stopljene bele čokolade
75 g naravnega arašidovega masla
25 g vaniljevih proteinov
pest pest slanih arašidov

XXL prestice s čokolado

večje slane prestice
stopljena bela čokolada
zdrobljeni (Oreo) piškoti

Browniji v obliki zvezdice

klasični "fudgy" browniji (povezava do recepta zgoraj v opisu)

Sladka in slana plošča

recepte za razne gurmanske plošče najdete na moji spletni strani v zavihku "Prigrizki", povezava do direktnih receptov zgoraj v opisu

Postopek