Mini bananine palačinke

By

Pred vami je recept za najbolj mini, najbolj sočne in najbolj preproste bananine palačinke.

Palačinke so pripravljene malo drugače kot po navadi. Namesto, da banane spasiramo in vmešamo v maso, jih tokrat narežemo na kolobarje in kar pomočimo v testo za palačinke. To potem popečemo in nastanejo okusne mini palačinke s kosi sočne, mehke banane v sredini. BOŽANSKO.

Pred vami je recept za najbolj mini, najbolj sočne in najbolj preproste bananine palačinke.

Palačinke so pripravljene malo drugače kot po navadi. Namesto, da banane spasiramo in vmešamo v maso, jih tokrat narežemo na kolobarje in kar pomočimo v testo za palačinke. To potem popečemo in nastanejo okusne mini palačinke s kosi sočne, mehke banane v sredini. BOŽANSKO.

 

Bananine palačinke so pripravljene noro hitro, masa je zmešana v eni posodi, banane samo olupite in narežete na kolobarje in to je vse! Banane sproti namakate v testo in polagate na vročo ponev.

Vse mini bananine palačinke imate lahko spečene v manj kot 10 minutah. Takšen zajtrk je hranljiv in nasiten, odličen pa tudi z raznimi dodatki po izbiri.

Palačinke so pripravljene s pirino moko, uporabite pa lahko tudi pšenično. Namesto sladkorja sem tokrat dodala raje eritritol – sladilo brez kalorij, namesto mleka pa rastlinski napitek. Palačinke so tako popolnoma brez dodanega sladkorja in brez mlečnih izdelkov, zato so primerne tudi za vegane.

V kolikor bi želeli preizkusiti tudi ostale recept za palačinke si jih lahko ogledate tukaj. Čakajo vas tako puhaste kot tudi tanke, bananine palačinke, debele ameriške palačinke, veganske, ovsene pa tudi proteinske!

Bananine palačinke so pripravljene noro hitro, masa je zmešana v eni posodi, banane samo olupite in narežete na kolobarje in to je vse! Banane sproti namakate v testo in polagate na vročo ponev.

Vse mini bananine palačinke imate lahko spečene v manj kot 10 minutah. Takšen zajtrk je hranljiv in nasiten, odličen pa tudi z raznimi dodatki po izbiri.

Palačinke so pripravljene s pirino moko, uporabite pa lahko tudi pšenično. Namesto sladkorja sem tokrat dodala raje eritritol – sladilo brez kalorij, namesto mleka pa rastlinski napitek. Palačinke so tako popolnoma brez dodanega sladkorja in brez mlečnih izdelkov, zato so primerne tudi za vegane.

V kolikor bi želeli preizkusiti tudi ostale recept za palačinke si jih lahko ogledate tukaj. Čakajo vas tako puhaste kot tudi tanke, bananine palačinke, debele ameriške palačinke, veganske, ovsene pa tudi proteinske!

Mini bananine palačinke so pripravljene noro preprosto in iz samih osnovnih sestavin.

Posebnih zamenjav ne bi svetovala saj niso potrebne za uspeh recepta. Moj recept za palačinke je preverjen in vedno uspe, zato ga obožujem! Dva predloga za zamenjavo pa sta omenjena že zgoraj: v tem receptu lahko brez problema zamenjave pirino moko za pšenično in uporabite klasičen/kokosov sladkor namesto eritritola.

Z dodatki pa ste lahko kreativni: čokoladni namaz, namaz oreščkov, sladkor v prahu, sadje itd.

Večino sestavin za pripravo tega recepta sem dobila pri malinca.si, kjer imate s kodo NINAZOR10 10% popust na vse izdelke!

Mini bananine palačinke so pripravljene noro preprosto in iz samih osnovnih sestavin.

Posebnih zamenjav ne bi svetovala saj niso potrebne za uspeh recepta. Moj recept za palačinke je preverjen in vedno uspe, zato ga obožujem! Dva predloga za zamenjavo pa sta omenjena že zgoraj: v tem receptu lahko brez problema zamenjave pirino moko za pšenično in uporabite klasičen/kokosov sladkor namesto eritritola.

Z dodatki pa ste lahko kreativni: čokoladni namaz, namaz oreščkov, sladkor v prahu, sadje itd.

Večino sestavin za pripravo tega recepta sem dobila pri malinca.si, kjer imate s kodo NINAZOR10 10% popust na vse izdelke!

Mini bananine palačinke

Nina Zorčič

Čas priprave 10 mins
Čas peke 10 mins
Vrsta obroka Sladica, Zajtrk
Količina 2 porciji

Sestavine
  

Masa za palačinke

  • 80 g rastlinskega napitka oz. mleka po izbiri
  • ½ čajne žličke vaniljeve arome
  • ¼ čajne žličke kisa
  • 80 g pšenične moke tip 500 od Malinca.si (ali pirine gladke moke)
  • ½ čajne žličke pecilnega praška
  • ščep soda bikarbone (približno ⅛ čajne žličke)
  • 15 g eritritola od Malinca.si (ali sladkorja po izbiri)

Banane

  • 2 srednje veliki banani

Dodatki

  • čokoladni lešnikov namaz od Malinca.si
  • namazi oreščkov od Malinca.si
  • sladkor v prahu
  • jagodičevje

Postopek
 

  • V večji posodi zmešajte rastlinski napitek oz. mleko, vaniljo in kis. S pomočjo železne metlice za stepanje vse premešajte.
  • V posodo presejte moko, pecilni prašek in soda bikarbono. Dodajte še eritritol oz. sladkor po izbiri in vse skupaj z metlico dobro premešajte, dokler ne nastane gosta masa brez grudic.
  • Masa mora biti zelo gosta, da se lepo oprime okoli kolobarja banane, drugače bo ob stiku s ponvijo zlezla dol z banane. Če je masa pregosta dodajte 1 čajno žličko napitka oz. mleka in premešajte. Če je preredka dodajte še 5g moke in premešajte. Postopek ponavljajte, dokler ne dobite goste mase, kot za mafine.
  • Pripravljeno maso pustite stati 5 minut, medtem pa pripravite banane in ponev.
  • Banane olupite in narežite na kolobarje debele malo manj kot 1 cm.
  • Ponev segrejte na srednjem ognju in jo po potrebi malo namastite s kokosovim oljem.
  • Ko je ponev dobro segreta (vsaj 5 minut segrevanja) pričnite s peko palačink.
  • V maso nežno pomočite en kolobar banane in ga s pomočjo vilic obračajte v masi, da ga dobro prekrijete z maso. S pomočjo vilic ga previdno vzemite iz mase in položite na ogreto ponev. Ponavljajte, dokler s kolobarji ne napolnite celotne ponve (jaz sem morala peči v dveh ponvah oz. v dveh kroglih). Kolobarje odlagajte vsaj 1,5 cm narazen, da jih boste lahko obračali.
  • Bananine palačinke pecite na eni strani približno minuto, dve odvisno od tega, kako segreta je ponev. Ko se dno palačinke obarva zlato rjavo jih s pomočjo majhnih vilic ali zobotrebca obrnite in pecite še kakšno minuto. Po potrebi, če so kolobarji predebeli in se rob mase ne zapeče dobro lahko palačinko po tem, ko jo prvič obrnete malo pritisnete ob dno, da se palačinka malo splošči in se robovi dobro zapečejo.
  • Ponovite z vsemi preostalimi kolobarji banane, pečene banane pa odlagajte na krožnik.
  • Dodajte dodatke po izboru in postrezite.
KLJUČNE BESEDE bananine palačinke, mini palačinke, palačinke, veganska sladica

Preberite še:

Posted in Palačinke, Sadne sladice, Sladice, Sladice brez mlečnih izdelkov, Sladice brez sladkorja, Veganske sladice, Zajtrki.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cart Close
Posodabljam…
  • No products in the cart.

Continue shopping