Veganski lava cake z vaniljevo mascarpone kremo

By

Pred vami je božanski recept za veganski lava cake z najboljšo vaniljevo mascarpone kremo.

Lava cake je pripravljen hitro in preprosto, v eni posodi, brez jajc in mlečnih izdelkov. Ker je preprost za pripravo in ker so uporabljene samo klasične sestavine, ki jih imate verjetno vsi na zalogi, pa je tudi odlična rešitev za hitro sladico ali nenapovedane goste.

Pred vami je božanski recept za veganski lava cake z najboljšo vaniljevo mascarpone kremo.

Lava cake je pripravljen hitro in preprosto, v eni posodi, brez jajc in mlečnih izdelkov. Ker je preprost za pripravo in ker so uporabljene samo klasične sestavine, ki jih imate verjetno vsi na zalogi, pa je tudi odlična rešitev za hitro sladico ali nenapovedane goste.

Spodaj vas čaka recept za najbolj preprost in najbolj čokoladen veganski lava cake. Prikrito veganski, a odkrito božanski!

Priprava je preprosta, uporabljene pa so samo klasične sestavine, ki so povsod dostopne. V sredini se skriva tekoča čokoladna sredica, ki se kar razlije po krožniku.

Spodaj vas čaka recept za najbolj preprost in najbolj čokoladen veganski lava cake. Prikrito veganski, a odkrito božanski!

Priprava je preprosta, uporabljene pa so samo klasične sestavine, ki so povsod dostopne. V sredini se skriva tekoča čokoladna sredica, ki se kar razlije po krožniku.

Priprava veganskega lava cake-a je zelo preprosta – vse sestavine samo zmešate in nadevate v modelčke. Po približno 16 minutah peke vas že čaka božanska sladica s tekočo čokoladno sredico.

Vmes pripravite še hitro mascarpone vaniljevo kremo iz treh sestavin, ki doda tisto piko na i, zato jo toplo priporočam.

Posebnih zamenjav ne svetujem, saj so že v osnovi uporabljene samo klasične sestavine, ki so povsod dostopne in cenovno ugodne.

Priprava veganskega lava cake-a je zelo preprosta – vse sestavine samo zmešate in nadevate v modelčke. Po približno 16 minutah peke vas že čaka božanska sladica s tekočo čokoladno sredico.

Vmes pripravite še hitro mascarpone vaniljevo kremo iz treh sestavin, ki doda tisto piko na i, zato jo toplo priporočam.

Posebnih zamenjav ne svetujem, saj so že v osnovi uporabljene samo klasične sestavine, ki so povsod dostopne in cenovno ugodne.

Veganski lava cake z vaniljevo mascarpone kremo

Nina Zorčič

Čas priprave 10 mins
Čas peke 18 mins
Vrsta obroka Sladica
Količina 2 porciji

Sestavine
  

Biskvit

  • 80 g rastlinskega napitka po izbiri
  • ½ čajne žličke limoninega soka
  • 80 g pšenične bele moke tip 500
  • 90 g bio kokosovega sladkorja Eko Škrnicl
  • 20 g bio kakava v prahu Eko Škrnicl
  • ⅓ čajne žličke pecilnega praška
  • ščep soda bikarbone
  • ščep soli
  • ½ čajne žličke vaniljeve arome
  • 10 g jabolčne čežane

Vaniljeva mascarpone krema

  • 4 jedilne žlice mascarpone sira (veganski)
  • 2 jedilni žlici sladkorja v prahu
  • 1 čajna žlička vaniljeve paste ali ¼ čajne žličke vaniljeve arome

Posip

  • nastrgana čokolada
  • jedilni cvetovi vrtnic

Postopek
 

  • Pečico segrejte na 175 stopinj.
  • V večji posodi zmešajte rastlinski napitek in limonin sok. Pustite stati pet minut.
  • Dodajte vse ostale sestavine in s pomočjo metlice za stepanje premešajte, da nastane gladka masa.
  • Pekača za sufle oz. lava cake dobro namastite in posujte s kakavom v prahu.
  • Maso enakomerno razdelite v oba pekača.
  • Postavite v pečico in pecite 16-18 minut. Pecite 16 minut za res tekočo sredico in 18 minut v kolikor želite lava cake obrniti na krožnik. V tem primeru pustite lava cake še eno minuto v pekaču, preden ga obrnete okoli. V kolikor lava cake ne pade takoj sam ven, ga ob robovih nežno spodrezajte z manjšim nožem, da pade ven. Uživate ga lahko tudi direktno iz posodice.
  • Nato pripravite mascarpone kremo. Vse sestavine za kremo zmešajte, jo poskusite in po želji dodajte več sladkorja ali vaniljeve arome.
  • Vsakemu lava cake-u dodajte eno zvrhano jedilno žlico kreme in posujte z nastrgano čokolado, za dodatno dekoracijo pa lahko uporabite tudi jedilne cvetove vrtnic.
KLJUČNE BESEDE lava cake, veganska sladica

Preberite še:

Posted in Čokoladne sladice, Sladice, Sladice brez mlečnih izdelkov, Sladice v kozarčku, Veganske sladice.
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cart Close
Posodabljam…
  • No products in the cart.

Continue shopping