Proteinske “Crepes” palačinke

By
Ideje za zdrave malice oz. zajtrke pridejo vedno prav, zato sem se odločila z vami deliti moj najboljši recept za najbolj enostavne tanke “Crepes” palačinke iz treh sestavin! Brez moke, olj in dodanih sladkorjev ter polne beljakovin.
Ideje za zdrave malice oz. zajtrke pridejo vedno prav, zato sem se odločila z vami deliti moj najboljši recept za najbolj enostavne tanke “Crepes” palačinke iz treh sestavin! Brez moke, olj in dodanih sladkorjev ter polne beljakovin.

Palačinke so polne hranljivih, nasitnih proteinov. V masi sem uporabila jajčne beljake in proteine v prahu. Zaradi osebnih preferenc sem izbrala veganske proteine, lahko pa uporabite proteine po lastni izbiri.

Palačinke sem premazala z zero čokoladnim prelivom in grškim jogurtom, dodala pa sem tudi sveže jagode.

Palačinke so najboljše sveže, še tople, lahko pa jih pripravite vnaprej in ostanek shranite v neprodušni posodi v hladilniku – svetujem vam, da jih shranite brez preliva in ga dodate naknadno, saj se drugače palačinke napijejo namaza in postanejo “pacaste”.

Palačinke so polne hranljivih, nasitnih proteinov. V masi sem uporabila jajčne beljake in proteine v prahu. Zaradi osebnih preferenc sem izbrala veganske proteine, lahko pa uporabite proteine po lastni izbiri.

Palačinke sem premazala z zero čokoladnim prelivom in grškim jogurtom, dodala pa sem tudi sveže jagode.

Palačinke so najboljše sveže, še tople, lahko pa jih pripravite vnaprej in ostanek shranite v neprodušni posodi v hladilniku – svetujem vam, da jih shranite brez preliva in ga dodate naknadno, saj se drugače palačinke napijejo namaza in postanejo “pacaste”.

Dodate lahko svoje nadeve, recimo stopljena čokolada, proteinski namazi ali masla oreščkov. Za bolj nizkokalorično jed lahko uporabite kar arašidovo maslo v prahu. Na voljo je na spletni strani Myprotein, kjer imate s kodo NINAMYP tudi 38% popust.

Kar se tiče okusa: okus arašidovega masla v prahu definitino ni enak. Meni osebno je100% naravno arašidovo maslo bistveno boljše (na voljo tukaj), je pa arašidovo maslo v prahu boljša izbira, če želite zmanjšati vnos kalorij, saj vsebuje 70% manj maščob kot navadno arašidovo maslo.

Pripravite ga tako, da ga zmešate z vodo. Dodajate toliko vode, da dobite pravo gostoto. Pripravite si lahko tekočo ali gosto kremo.

Dodate lahko svoje nadeve, recimo stopljena čokolada, proteinski namazi ali masla oreščkov. Za bolj nizkokalorično jed lahko uporabite kar arašidovo maslo v prahu. Na voljo je na spletni strani Myprotein, kjer imate s kodo NINAMYP tudi 38% popust.

Kar se tiče okusa: okus arašidovega masla v prahu definitino ni enak. Meni osebno je100% naravno arašidovo maslo bistveno boljše (na voljo tukaj), je pa arašidovo maslo v prahu boljša izbira, če želite zmanjšati vnos kalorij, saj vsebuje 70% manj maščob kot navadno arašidovo maslo.

Pripravite ga tako, da ga zmešate z vodo. Dodajate toliko vode, da dobite pravo gostoto. Pripravite si lahko tekočo ali gosto kremo.

Proteinske "Crepes" palačinke

Nina Zorčič

Čas priprave 5 mins
Čas peke 15 mins
Vrsta obroka Malica, Sladica, Zajtrk
Količina 6 palačink

Sestavine
  

Palačinke

  • 150 g jajčnih beljakov (Spar)
  • 40 g veganskih vaniljevih proteinov Myprotein
  • 65 g vode (oz. več - po občutku)

Dodatki

  • 100 g skyr/quark jogurta
  • čokoladni preliv brez kalorij
  • jagode

Postopek
 

  • V posodi s pomočjo železne metlice za stepanje zmešajte beljake, proteine in vodo, dokler ne dobite enotne zmesi. Po potrebi dodajte več vode - zmes mora biti gladka in ne pregosta, saj delamo klasične, tanke palačinke oz. “crepes”. Če je masa pregosta dodajte še kakšno žlico vode, če je preredka pa žlico proteinov - lahko pa tudi ovsene moke.
  • Zmes pustite stati 5 minut, medtem pa na srednjem ognju segrejte ponev.
  • Zmes ponovno premešajte in na palačinko odmerite približno 1/4 skodelice oz. 50-60g mase in pecite par minut na eni strani. Pecite tako dolgo, da je spodnja stran rahlo rjava in dovolj zapečena, da lahko palačinko brez težav obrnete.
  • Pecite še kakšno minuto na drugi strani in prestavite palačinko na krožnik.
  • Ponovite, dokler ne zmanjka mase.
  • Palačinke nadevajte s svojimi najljubšimi nadevi in postrezite.
  • Palačinke brez nadeva lahko hranite v neprodušno zaprti posodi v hladilniku 3 dni.
KLJUČNE BESEDE bananine palačinke, proteinske palačinke

Preberite še:

Posted in Palačinke, Proteinske sladice, Sladice, Sladice brez glutena, Sladice brez moke, Sladice brez sladkorja, Zajtrki.
Share

2 replies to “Proteinske “Crepes” palačinke”

  1. Kje kupite oz.katere veganske beljakovine?
    Ali se beljaki stepejo v sneg ali ne?

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cart Close
Posodabljam…
  • No products in the cart.

Continue shopping