Jabolčni drobljenec oz. “Crumble”

By
Najbolj okusen in sočen jabolčni drobljenec pripravljen z ovsenimi kosmiči in polnozrnato moko!
 
Odlična izbira za zajtrk ali sladico, saj si jo lahko prilagodite čisto po svojem okusu!
Drobljenec lahko pripravimo na 101 način, jaz pa z vami delim najljubši način za pripravo drobljenca z jabolkami in dodano posebno sestavino!
 
Spodaj pa vam predstavim tudi nekaj zamenjav, da si lahko drobljenec pripravite čisto po svojem okusu s sestavinami, ki jih že imate na voljo!
Drobljenec je res izredno preprost za pripravo. Vse sestavine samo zmešate v dveh ločenih posodah, nadevate v izbran pekač in postavite v pečico.
 
Prav tako lahko ogromno sestavin prilagodite ali zamenjate in ga s tem pripravite po čisto svojem okusu.
 
Jaz sem svoj drobljenec pripravila z ovsenimi kosmiči, polnozrnato pirino moko, jabolki in melaso, spodaj pa vas čaka nekaj drugih predlogov za pripravo mojega drobljenca.
 
Namesto jabolk lahko uporabite hruške, jagodičevje, breskve itd. skratka skoraj katerokoli drugo sadje.
 
Namesto pirine polnozrnate moke lahko uporabite tudi ovseno ali pšenično moko, namesto mandljev pa oreščke po izbiri.
 
V sladici je uporabljena tudi melasa sladkornega trsa (gost, črn sirup) saj doda sladici neverjetno aromo in okus, ki je praktično nenadomestljiv. Ker pa je melasa kar močnega okusa, svetujem da je dodate točno toliko, kot piše v receptu, tudi če se na pogled zdi malo. V kolikor melase nimate oz. je ne bi uporabili, bo odlično aromo dodal tudi javorjev sirup.

Bio melaso sem naročila pri Hiši dobrot Zalc.

Drobljenec je odlična ideja za sladek zajtrk, lahko pa mu dodate tudi kepico vašega najljubšega sladoleda in jo spremenite v odlično sladico.
 
Jaz sem mu dodala kepico vaniljevega sladoleda in vse skupaj posula z nasekljanimi oreščki.

Jabolčni drobljenec oz. "Crumble"

Nina Zorčič

Čas priprave 15 min
Čas peke 35 min
Vrsta obroka Sladica, Zajtrk
Količina 6 porcij

Sestavine
  

Jabolčno polnilo

  • 450 g jabolk (ali breskev, hrušk, jagodičevja itd.)
  • 20 g bio melase trsnega sladkorja od Hiša dobrot Zalc (ali javorjevega sirupa)
  • 20 g sladkorja po izbiri
  • 35 g vode
  • 10 g pirine polnozrnate moke Hiša dobrot Zalc

Drobljenec

  • 100 g ovsenih kosmičev Hiša dobrot Zalc
  • 60 g pirine polnozrnate moke Hiša dobrot Zalc (ali ovsene, pšenične moke)
  • 30 g rjavega sladkorja ali sladkorja sladkornega trsa Hiša dobrot Zalc (ali sladkor po izbiri)
  • 40 g sesekljanih mandljev
  • 50 g masla (sobna temperatura, narezan na kocke)

Dodatki

  • sladoled
  • nasekljani oreščki

Postopek
 

  • Pečico segrejte na 175 stopinj.
  • Pripravite nadev. Jabolka operite, očistite in narežite na tanke kolobarje ali majhne kocke. Po želji jih lahko tudi olupite.
  • V večji posodi zmešajte narezana jabolka, melaso (ali javorjev sirup), sladkor, vodo in pirino moko. Premešajte in razporedite po pekaču premera 20cm, nato pa pripravite drobljenec.
  • V posodi zmešajte ovsene kosmiče, moko in sladkor. Dodajte maslo sobne temperature, narezano na kocke in premešajte oz. pregnetite, da nastanejo majhni koščki v velikosti graha. Dodajte sesekljane mandlje in rahlo pregnetite.
  • Drobljenec bogato posujte po jabolčnem polnilu, tako da prekrijete celega in pecite 30-35 minut. Drobljenec je pečen, ko je zlato obarvan, jabolka pa so mehka in kuhana.
  • Vzemite iz pečice in pustite v pekaču še 5-10 minut, da se malo ohladi. Po vrhu po želji dodajte kakšno kepico sladoleda, posujte z nasekljanimi oreščki in postrezite še toplo.
KLJUČNE BESEDE drobljenec, jabolčna pita, jabolčni drobljenec, jabolka, medenjak, melasa, sladki zajtrk, vaflji za zajtrk

Preberite še:

Posted in Pite, Sadne sladice, Sladice, Zajtrki.
Share

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Košarica Zapri
Posodabljam…
  • V košarici ni izdelkov.

Nadaljuj z nakupovanjem